Zdravý recept na sladký čaj

Sladký čaj!

Od pohybu na juh som náhodou vyvinul slabú závislosť od sladkého čaju. Neposudzuj ma, je to jeden z tých neodolatelných dobrôt, ktoré si raz za čas dovolím. Za posledných niekoľko rokov som však zo svojej stravy takmer úplne vylúčil sladké nápoje a cítim sa vinný z toho, že som za týždeň vypil aj jednu pohár sladkého čaju. Aby som znížil vinu, vedel som, že musíme prísť na spôsob, ako si vyrobiť vlastnú menej hriešnu verziu tejto južnej obľúbenosti.

Problém so sladkým čajom

Ako vidíme, existujú dva problémy so sladkým čajom: 1) je to sladký nápoj, ktorý by sa mal tešiť iba s mierou, 2) je ťažké nájsť zdroj s použitím zdravých prísad.

Odpoveďou na prvú je piť sladký čaj ako liečivo a nie každý deň striž - ako svoju základňu použite dobrú olejovú vodu. Odpoveď na druhú nie je taká jednoduchá.

V Michigane bolo jediným miestom, kde sa podáva sladký ľadový čaj, určitá reštaurácia s rýchlym občerstvením - a keďže odmietame podporovať rýchle občerstvenie, nemohli sme sa nikdy dostať k tomuto lahodnému nápoju z južnej strany. Problém s potravinami a potravinami so sladkým čajom je typickým výberom kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy a / alebo aspartámu ako sladidla - a to nerobí. K dispozícii je niekoľko značiek ekologického sladkého čaju, ale sú príliš drahé a existuje lepšie riešenie.

Naše riešenie je rovnaké ako vždy ... vytvorte si vlastné a urobte to so zdravšími ingredienciami.

Trochu pomôcť

Matt hovoril s miestnymi obyvateľmi tu v Severnej Karolíne už niekoľko týždňov a snaží sa zhromaždiť všetky tipy, ktoré by mohol urobiť pri výrobe najlepšie slabo osladeného zdravého sladkého čaju.

Jeden miestny navrhol, aby sme si kúpili kávovar Iced Tea, ktorý sme sa rozhodli proti, pretože sa snažíme udržať kuchynské spotrebiče na minime.

Ďalší južan nám povedal, že potrebujeme 2 šálky cukru na galón sladkého čaju, a švagor Texan (ktorý zostane bez mena) nám povedal, že skutočný sladký čaj potrebuje pol vreca cukru na galón! Pretože sa nám páčia zuby a chceme sa vyhnúť cukrovke, je nevyhnutné udržiavať sladidlo na minime.

čerešne verzus sladké čerešne

Mattova nevlastná sestra a opravárka, ktorá dnes upevnila našu sušičku, navrhli prístup, ktorý sa nám najviac páčil, takže keď som ležal chorý v posteli, Matt sa posadil do kuchyne a pripravoval dokonale sladený, zdravý domáci sladký čaj. Mmmmmm ... niektoré veci stoja za to dostať sa z nemocničnej postele.

Mattov recept na sladký čaj

Na základe rady od rodiny, priateľov, susedov, fanúšikov diyNatural Facebooku a po mnohých pokusoch a omyloch prišiel Matt s naším obľúbeným receptom:

čierny lietajúci chrobák v dome

prísady

• 3 veľké čierne čajové vrecká „rodinnej veľkosti“ (tu nájdete organický čaj)
  • (4 malé čajové vrecká = 1 veľkosť rodiny)
• ¾ šálky organického trstinového cukru, surového medu alebo zmesi oboch (zdravšie sladidlá nižšie)
• 1 galónová filtrovaná voda (tu nájdete najlepšie systémy na čistenie vody)

Poznámka: použite čaj, ktorý vám vyhovuje, organický alebo inak.

Smery

1. Priveďte 1 liter vody do varu, vyberte z tepla a pridajte 3 čajové vrecká rodinné veľkosti, prikrývajte 10 minút a čajové sáčky vyberte.
2. Do sklenenej galónovej nádoby vložte sladidlo, nalejte horúci čaj a dôkladne premiešajte
3. Po rozpustení sladidla naplňte galónovú nádobu vodou a ľadom, znova premiešajte a vložte do chladničky, aby vychladla.

Ďalšie zdravé sladidlá

Okrem organického trstinového cukru a surového medu odporúčam iba sladidlá z javorového sirupu a prášok organického stevia.

Rovnako ako váš čaj bude váš výber sladidla jedinečný; použite, čo sa vám páči, a nechajte ostatných, aby používali to, čo sa im páči. Vyhýbajte sa umelým (aspartám) a silne spracovaným sladidlám (biely cukor), používajte ich s mierou a budete v poriadku.

Poznámka: ak máte cukrovku, určite dodržiavajte odporúčania lekára týkajúce sa sladidiel.

Niekoľko tipov

Sladký čaj je taký dobrý, že veľa ľudí ho nechce čakať, až ho vychladne v chladničke. Ak je to tak, pred naliatím do horúceho čaju pridajte do nádoby ľad.

Väčšina ľudí si kúpi čaj vo veľkom, pretože toľko prechádza. Poviem to znova ... kúpte si značku a typ čaju, s ktorým ste spokojní. Pamätajte, že je to kutilský čaj, takže si to urobte tak, ako sa vám páči.

Udržujte sladidlo ľahké a pite sladký čaj ako liečivo , Disciplinujte sa piť čistú vodu väčšinu času, takže si môžete vychutnať príjemnú osviežujúcu pohár zdravého sladkého čaju, keď sa chcete trochu oddávať.

Podeľte sa s nami

Hoci Matt sladil našu zmesou organického trstinového cukru a medu, môžete uprednostniť jedno z ďalších odporúčaných sladidiel. A čo čaj? Ste v rozpore so svojou obľúbenou ekologickou značkou alebo sa držíte starých južných pohotovostných režimov?

Toto je výzva pre všetkých milovníkov sladkého čaju. Podeľte sa o svoje tipy, ako si pripravujete zdravý domáci sladký čaj!