Špeciálny recept IPL: Skúste chattata Aloo 65 bez vyprážania ešte dnes

Kto by nemal rád zemiakové pochutiny? Doprajte teda svojmu receptu tento nepečený šmrnc už dnes!

Pripravte si tento recept na pysky. (Zdroj: MeghnasFoodMagic/Instagram; navrhol Gargi Singh)

Občerstvenie chatou vždy vítaní! A nebolo by zlé povedať, že sú to dokonalí munici pri fandení vášmu obľúbenému tímu IPL. Takže v prípade, že hľadáte lahodnú pochúťku, ktorú si môžete dopriať a užiť si dnešný zápas medzi Dillí Capitals a Chennai Super Kings, vaše hľadanie končí tu. Máme pre vás perfektný recept na smaženie aloo 65 - verte nám, je to víťaz víťazstva!

Pozrite sa na jednoduchý recept z šéfkuchárka Meghna Kamdar .

čo je to bavlník

Pozrite si tento príspevok na Instagrame

No Fry No Extra Colors - Aloo 65 Bežná predstava je, že aloo 65 (podobne ako kura 65 alebo zelenina 65) sú vyprážané; ale urobil som tento zvrat bez verzie smaženia. A áno, tú krízu, ktorú dostanete vo vyprážanej verzii, som vám dal aj v tejto verzii bez vyprážania. Teraz sa nemôžete sťažovať na chrumkavú textúru v ústach. Suroviny: 400 g varených detských zemiakov 2 ČL oleja 1 ČL čerstvej/sušenej červenej chilli pasty Soľ podľa chuti 1 ČL kukuričnej múky 1 ČL čerstvej/sušenej červenej chilli pasty 4-5 PL vody 1,5 PL paradajkového kečupu 1 PL sójovej omáčky 6 nadrobno nakrájanej strúčiky cesnaku niektoré kari listy najemno nakrájanú jarnú cibuľku nakrájané zelené a červené papriky niektoré pražené arašidy Postup: panvicu rozohrejte, nalejte 1 lyžičku oleja, pridajte 1 lyžičku čerstvej/suchej pasty z červeného chilli (ak je suchá, namočte ju do teplej vody na 10 minút) 400 gr varené baby zemiaky (napoly uvarené až 2 píšťaly v hrnci) Pridajte trochu soli, premiešajte a varte, kým farba nezozlatne. Teraz vezmite 1 lyžičku kukuričnej múky do misky Pridajte 1 polievkovú lyžicu chilli pasty Pridajte 4-5 lyžice vody Pridajte 1,5 lyžice paradajkového kečupu Pridajte 1 lyžicu sójovej omáčky a dobre premiešajte. (Ak chcete do kukuričnej múky pridať akúkoľvek prísadu, mala by mať izbovú teplotu) Rozohrejte panvicu, zalejte 1 ČL oleja a pridajte min. 6 najemno nasekaných strúčikov cesnaku Pridajte niekoľko kari listov Pridajte trochu najemno nakrájanej jarnej cibuľky Pridajte nakrájanú zelenú a červenú papriku Pridajte niekoľko pražených arašidov (na chrumkanie) Teraz pridajte zmes vyrobenú s omáčkami a dobre premiešajte na pomalom plameni. Ak je hustejšia, pridajte trochu vody a varte ju stále miešaním. Pridajte do nej zemiaky a dobre premiešajte. (Soľ pridajte iba v prípade potreby, pred pridaním ju raz ochutnajte) Ozdobte nadrobno nakrájanou jarnou cibuľkou a potom je vaša No Fry yet Chatpata Aloo 65 pripravená. . Love M #ChefMeghna #Aloo65 #Veg65 #NorthIndianFood #vegetarian #MeghnasFoodMagic #FoodBloggers #IndianFoodBloggers #tasty #yum #newidea #healthyfood #healthyrecipes #indianfoodblogger #foodiannies #food #mumbaifoodies #mumbaifoods #delhifoods #delhifoodies #goodfoodindia #vegstarters #IndianChinese #HealthyLifeStyle

Príspevok zdieľaný používateľom Meghna's Food Magic (@meghnasfoodmagic) 6. septembra 2020 o 4:55 PDT

Normálna viera je taká aloo 65 (podobne ako kura 65 alebo zelenina 65) je vyprážané; ale urobil som tento zvrat s verziou bez vyprážania. A áno, tá kríza, ktorú dostanete vo vyprážanej verzii, je aj v tejto verzii bez vyprážania. Teraz sa nemôžete sťažovať na žiadnu chrumkavú textúru v ústach, povedal Kamdar.

rastliny, ktoré vyzerajú ako aloe vera

ako sa zbaviť chýb rastlín

Podľa tohto receptu namiesto bežných zemiakov siahnite po baby zemiakoch. (Zdroj: Getty/Thinkstock) Prísady

400 g - varené detské zemiaky
2 lyžičky - olej
1 lyžička - čerstvá/suchá pasta z červeného chilli
Soľ podľa chuti
1 lyžička - kukuričná múka
1 polievková lyžica - čerstvá/suchá pasta z červeného chilli
4-5 polievkových lyžíc-voda
1,5 lyžice - paradajkový kečup
1 polievková lyžica - sójová omáčka
6 - strúčiky cesnaku, nadrobno nakrájané
Niektoré listy kari
Trochu nakrájanej jarnej cibuľky
Niektoré nasekané zelené a červené papriky
Niektoré pražené arašidy

Metóda

*Zahrejte panvicu, nalejte jednu čajovú lyžičku oleja.
*Pridajte jednu čajovú lyžičku čerstvej/suchej červenej chilli pasty (ak je suchá, namočte ju na 10 minút do teplej vody).
*Pridajte 400 gramov varených baby zemiakov (napoly uvarených až dvoch píšťaliek v hrnci).
*Osolíme, premiešame a varíme, kým farba nezozlatne.
*Teraz vezmite jednu čajovú lyžičku kukuričnej múky do misky a pridajte jednu lyžicu chilli pasty, 4-5 polievkových lyžíc vody, paradajkový kečup, sójová omáčka a dobre premiešajte. (zaistite, aby všetky suroviny boli pri izbovej teplote).
*Rozohrejte ďalšiu panvicu, nalejte olej a pridajte šesť najemno nasekaných strúčikov cesnaku, niekoľko kari listov, nadrobno nakrájanú jarnú cibuľku, nasekané zelené a červené papriky, pražené arašidy (na chrumkanie) a zmes pripravenú s omáčkami. Dobre premiešajte a varte na miernom ohni.
*Pridajte trochu vody, ak je hustejšia, a varte ju stále miešaním.
*Pridajte do nej zemiaky a dobre premiešajte.
*Ozdobte najemno nakrájanou jarnou cibuľkou a vaša Chatpata Aloo 65 je pripravená.