John Abraham na aviale, jedle jeho matky a jedení 30 vajec denne: Rozhovor s FOODie

Hrdý herec sa väčšinou drží doma pripraveného jedla, miluje zdravé stravovanie a pitie len raz za rok.

Herec je prísny disciplinár a po štvrtej večer už neje sacharidy.

John Abraham vyzerá tak, ako vyzerá, pretože drží prísnu diétu a neustále sa jej drží. On hovorí indický expres o jedle, zdraví a fondánoch.

Ako zaistíte, aby ste neprikladali žiadnu váhu ani medzi svojimi filmami?
Cvičenie je pre mňa zamestnanie na plný úväzok. Držím veľmi prísnu diétu. Dní, kedy si dovolím dopriať, je veľmi málo. Nevidím na to žiadny dôvod, pretože jedlo, ktoré jem, je úžasné. Cieľom je skontrolovať nutričné ​​hodnoty, ktoré sú spojené s vašim jedlom, takže kúsok ovocia s prírodným cukrom je oveľa lepší ako dezert. Mám rád vegetariánske jedlá, ale jem vaječný bielok a ryby, pretože na udržanie postavy potrebujem veľa bielkovín a to pri striktne vegetariánskej strave nie je možné.

Keď som pracoval na Force (2011), musel som trochu pribrať. Takže moja strava by zahŕňala ovsené vločky na raňajky a takmer 30 vajec denne! Ale inak moja váha nikdy nekolíše a ja dbám na to, aby bola moja strava vyvážená. Jem veľa bielkovín, ale sacharidy som úplne nevylúčil.

Čítaj viac

• Sidharth Malhotra na Dillího chaate, zdravé vegetariánske jedlo, gulab jamun a nakladaná uhorka: Rozhovor s FOODie
• John Abraham na aviale, jedle jeho matky a jedení 30 vajec denne: Rozhovor s FOODie
• Sonam Kapoor na bhel puri, bajra roti a prečo uvažuje o tom, že sa stane vegánkou: Rozhovor s FOODie
• Komik Kapil Sharma o Amritsarovom matthi chhole, škótskej whisky a pandžábskom a diéte: Rozhovor s FOODie
• Nargis Fakhri o pikantnom pakistanskom jedle, nepriestrelnej káve a jedle Malvani: Rozhovor s FOODie

Aké sú vaše raňajky?
Ovsené vločky kombinujem s bielkami a množstvom ovocia. Tiež pijem proteínové kokteily. Jem každých niekoľko hodín a počas dňa jem jedlá s nízkym glykemickým indexom. Raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa, pretože majú vplyv na to, čo počas dňa konzumujete.

A čo jedáva John Abraham na obed a večeru?
Môže to byť šošovica, quinoa šalát, nejaké ryby alebo jowar alebo bajre ki roti s rajmou alebo masoor alebo moong dal. Večera je niekedy ovocie a strukoviny a často si dávam čaj s medom. Po štvrtej večer už nejem sacharidy. Disciplína je dôležitá, ak chcete získať požadované telo.

Aké sú vaše obľúbené reštaurácie?
Mám radšej domáce jedlá. Ale ak sa mám najesť, tak v Bombaji je to Suzette, krásna malá kaviareň v Bandre na ich šaláty alebo Yoga House, opäť v Bandre. Royal China a Thai Baan v Bombaji sú ďalšie obľúbené.

V Istanbule a Dubaji mám rád Zuma pre ich sushi. Mám rád sushi, pretože má niekoľko základných živín, ako sú mastné kyseliny a bielkoviny. Los Angeles je hlavným mestom potravín na svete. Pokiaľ ide o experimentovanie so zdravou kuchyňou, je to míľovými krokmi vpred. Niektoré z najlepších jedál, ktoré som v LA ochutnal, boli v kaviarňach Café Vida a Urth. Jaya, malajská reštaurácia v New Yorku, má fantastické prostredie a skvelé služby.

Keď herec podľahne pokušeniu, urobí to radšej so sušienkou alebo nejakým fondánom.

A aké sú vaše obľúbené kuchyne?
Pokiaľ ide o indické jedlo, kuchyňu Parsi a jedlo z Keraly. Tiež mám rád thajčinu. Mám veľmi rád jedlo z Keraly: puttus, appams atď. Puttu patrí medzi moje obľúbené jedlá. Mám rád svoj puttu s kokosovým mliekom.

Aké sú vaše spomienky na detstvo z jedla?
Pamätám si, ako som na svadbách Parsi jedol Dhansak, Patra-ni-Macchi a Prawn Patia. Ale moja matka varila veľmi dobré vegetariánske jedlo. Jej karela, ochutená chilli práškom a uvarená v zázvorovo-cesnakovej paste, cibuli a paradajkách, je vynikajúca. Keď som bol mladý, jedol som veľa vegetariánskych jedál: palak dal a masoor dal, najmä keď som varil na spôsob Parsi. Na raňajky by sme mali channa atta omelettes (chilla). Dhansak dal, Chicken Farcha, Salli Boti boli tiež základné. Moja mama vyrába najúžasnejšie letecké a baingan ka bharta. Pamätám si tiež všetky tie neobmedzené thali reštaurácie, ktoré sme navštívili: Purohit, Status, Panchvati!

Herec, ktorý je samozvaným bláznom do fitka, miluje domáce jedlo.

Čo je tvoj jed?
Nemám rád alkohol, ale raz za rok si dám šampanské. Moja švagriná je Rumunka a jej otec robí túto skutočne krásnu višňovú pálenku s názvom Visinata. Milujem to. Inak ma ráno udrží šálka silného čaju.

Práve ste nám povedali, že sa oddávate veľmi zriedkavo, ale čo je to, čo jete, keď sa v skutočnosti poddávate pokušeniu?
Možno koláčik alebo nejaký fondán.