Poznáte svoje jedlo: Môžu sa ananásy používať na hojenie rán? Brazílska štúdia hovorí, že áno
Štúdia, ktorú uskutočnili brazílski vedci, naznačuje, že bromelaín - aktívnu zložku ananásov a prírodný protizápalový prostriedok - je možné použiť na urýchlenie procesu hojenia a dokonca na pomoc po operácii.
Nielen do ovocného punču, ananásu sa dá použiť viac. (Navrhol Nidhi Mishra/ Indian Express) Od Piña colada po delikátne jogurty a ovocné punčochy, ananás dodáva jedlu chuť. Aj keď patrí medzi jedno z najznámejších tropických plodov, nedávny výskum ukázal, že toto šťavnaté potešenie je mimoriadne užitočné na urýchlenie procesu hojenia rán.
Štúdia, ktorú uskutočnili brazílski vedci, naznačuje, že bromelaín-aktívnu zložku ananásov a prírodný protizápalový prostriedok-je možné použiť na urýchlenie procesu hojenia a dokonca na pomoc po operácii.
V tejto štúdii odborníci infúziali bromelaín z ananásov do mamocelulózy, ktorá sa vyrába použitím baktérií v ovocnom odpade, a vyrobili z neho experimentálny obväz. Podľa pozorovaní sa rany hojili oveľa rýchlejšie vďaka proteolytickému účinku bromelaínu, ktorý odstraňuje odumretú vrstvu rany, a tým umožňuje okysličenie povrchu.
koľko druhov zeleniny
Tu je video o tom, ako urobí sa obväz.
Čo je to Bromelain?
Bromelaín je enzým nachádzajúci sa v ananásovej šťave a ananásových stonkách. Okrem toho, že má mnoho liečivých vlastností, pomáha telu produkovať látky, ktoré pomáhajú v boji proti bolesti a opuchu (zápalu). Obsahuje tiež chemikálie, ktoré zasahujú do rastu nádorových buniek a spomaľujú zrážanie krvi.
Ako to funguje?
čo znamená freestone broskyňa
Bromelaín má osem rôznych chemikálií, ktoré pomáhajú tráviť bielkoviny, čo z neho robí proteolytický enzým. Domorodí Američania údajne používali časti ananásu na obliekanie a ošetrovanie rán, pretože sa verí, že jeho enzymatická aktivita riedi krv, zabraňuje hromadeniu plaku v tepnách a spomaľuje zhlukovanie krvných doštičiek.
Bromelaín zmierňuje zápal tým, že spomaľuje akumuláciu kinínov, ďalší vedľajší produkt zápalu.
Je však príliš skoro hovoriť „Voila!“, Pretože inovácia je stále v raných fázach vývoja.