Zvyšná ryža, dal, sabzi? Roztočte to do báječného maharaštrského thalipeeth

Naučte sa umenie premeniť svoje zvyšky na niečo chutné od Sameery Reddy a jej svokry.

sameera reddy, jednoduché recepty, manjri varde, thalipeeth, maharashtrianske jedlá, indianexpress.com, indianexpress, cesnakovo kokosové arašidové chutney, zvyšok, ryža dal sabzi zvyšné recepty, zerowaste varenie,Tu je rýchly recept na thalipeeth, ktorý môžete vyskúšať už dnes. (Zdroj: Sameera Reddy/Instagram; navrhol Gargi Singh)

Obmedzenie pohybu nás naučil veľa dôležitých lekcií, jednou z nich je čo najlepšie využiť zvyšky jedla. Robiť len to a stanoviť si pri tom hlavné ciele v oblasti varenia Sameera Reddyová a jej svokra Manjri Varde, ktorí sa neustále delia o pohľady na ich zábavné uzamknutie relácie o varení okrem iného.



Ak ste tiež bojovali s zvyšky jedla , tu je zaujímavý recept z kuchyne duos.



V príspevku na Instagrame Sameera zdieľala, Sassy Saasu a Messy Mama vytvorili Maharashtrian Thalipeeth pomocou uzamknutia zvyšky ryže , dal a sabzi. Toto úžasné jedlo je (bláznivé) mňam a je neuveriteľne použiteľné uvarené zvyšky vo vašej chladničke! Takto to robíme!



Ste zvedaví na recept? Pozrite si to nižšie.

malé biele kvety so žltými stredmi



Pozrite si tento príspevok na Instagrame

Sassy Saasu a Messy Mama vyrábajú Maharashtrian ThaliPeeth pomocou Lockdown Leftover Rice dal a Sabzi!!! Toto úžasné jedlo je šialene báječné a je neuveriteľným využitím varených zvyškov vo vašej chladničke! Takto to robíme! . . Ingrediencie: 1 nasekaná cibuľa Zelené chilli Kothmir Salt Oil. Na suché pečenie potrebujete DVA alebo viac druhov múky. Možnosti sú Bajri / Jowar / Nachni / celozrnná / Makai . V tomto videu sme použili – Rovnaké časti (1 katori) Bajri aata Nachni aata Makai aata Celozrnná aata . Najprv nasucho opražte všetku múku na strednom plyne do svetlohnedej a voňavej. Je potrebné neustále miešať, aby sa nepripálilo. Odstavte zo sporáka a odložte nabok vychladnúť. . Vezmite jednu misku KAŽDEJ zvyšnej dal ryže a uvareného sabzi (môže byť akákoľvek zelenina) a rozdrvte ich do hladka (pozri video). Pridajte nasucho opraženú múku, soľ podľa chuti (uvarené zvyšky by už mali soľ) a 2 PL oleja a zalejte čistou vodou (vodu môžete nahradiť cmarom/ Chaasom). . Vytvorte guľôčky veľkosti päste a vytlačte ich podľa obrázka. Uprostred urobte tri otvory, aby sa uvarilo rýchlejšie a chrumkavé na panvici s trochou oleja z oboch strán! Podávajte s bielym maslom a chutným Cesnakovo Kokosovým arašidovým chutney! . . ️Cesnak Kokos Recept na arašidové chutney – 1/2 čerstvého strúhaného kokosu 8 - 10 strúčikov cesnaku Hrsť arašidov Trochu tamarindu Soľ podľa chuti 1 polievková lyžica prášku červeného chilli Rozdrvte všetko dohromady a vytvorte toto neuveriteľné chutney!! Ja a @manjrivarde naozaj milujeme všetku spätnú väzbu s videom Leftover Rotla! Ďakujeme, že ste dopriali naše šialenstvo! Varenie by malo byť zábavné! . . #messymama #sassysaasu #bahulove #naughtlynyra #happyhans #zabavte sa seriózne #recepty #materina #saasbahu #lockdown #jedlo #zvyšky #mňam #nedokonale dokonalé #zostaňte doma #zostaňte v zdraví #momlife #materstvo #domáca kuchárka #údržba rodiny #rodina



Príspevok zdieľaný používateľom Sameera Reddyová (@reddysameera) 11. mája 2020 o 22:13 PDT

Ingrediencie



ružová sedmokráska so žltým stredom

1 – Cibuľa, nakrájaná
Zelené chilli papričky (málo)
Koriander alebo kotmir
Soľ podľa chuti
Olej
Dva alebo viac druhov múky na suché pečenie. Možnosti zahŕňajú bajri/jowar/nachni/celozrnná pšenica/makai



bobule, ktoré rastú na stromoch

1 šálka - Bajri aata
1 šálka - Nachni aata
1 šálka - Makai aata
1 šálka – celozrnná aata

Metóda



*Najskôr nasucho opražte všetky múky spolu na strednom plameni, až kým nebude svetlohnedá a voňavá.
* Musíte neustále miešať, aby sa nepripálil. Odstavíme sporák a necháme vychladnúť.
*Vezmite po jednej miske zvyšného dalu, ryže a uvareného sabzi (môže byť akákoľvek zelenina) a poklepte, kým sa nezmieša.
*Pridáme suchú opraženú múku, soľ ( poznámka: varené zvyšky už budú mať trochu soli ), 2 PL oleja a s čistou vodou (môžete použiť aj) vymiesime cesto cmar / chaas).
* Vytvorte guľôčky veľkosti päste a roztlačte ich. V strede urobte tri otvory, aby sa rýchlejšie uvarilo na panvici s trochou oleja.
*Podávame s bielym maslom a lahodným cesnakovo-kokosovým arašidovým chutney.



Tu je bonusový recept.

Cesnak Kokos Arašidové chutney



Ingrediencie



život zvierat v tropickom dažďovom pralese

1/2 šálky – čerstvý kokos, strúhaný
8-10 – Strúčiky cesnaku
Hrsť arašidov
Nejaký tamarind
Soľ podľa chuti
1 polievková lyžica – prášok z červenej papriky

Metóda

* Všetko spolu pomelieme, aby vzniklo chutney.

Skôr cool duo tiež zdieľalo a rotla recept, ktorý sme si obľúbili. Skúšali ste to?