Výroba vlastného orechového masla je jednoduchá a smotanová

Milujeme orechové maslo! Používame ich v smoothies, na sendvičoch a občas, keď nikto nepozerá lyžicu. Avšak kúpené arašidové maslo v obchode je plné prísad, ktoré sa snažím vyhnúť svojej výžive, ako sú cukry a hydrogenované rastlinné oleje. Na druhej strane sú prírodné značky často oveľa drahšie, ako si môžeme dovoliť. Takže si vyrábame vlastné!

Vytvorenie vlastnej výroby je jednoduchý proces, ktorý vám umožní prispôsobiť prísady a príchute.

Vytvorenie orechového masla

Veci, ktoré budete potrebovať

• Matica výberu - arašidy, mandle (moje obľúbené), kešu kefy, atď. (mandle a iné orechy nájdete tu)
• Kuchynský robot (Poznámka: Toto sa dá urobiť aj pomocou dobrého mixéra, ale môže to trvať dlhšie a strany sa musia zoškrabať. Použitie vysokorýchlostného mixéra s piestom, ako je napríklad Vitamix, to uľahčuje.)
• Akékoľvek ďalšie arómy potom - môže to byť surový med, kakao, škorica atď.

metóda

Pridajte orechy do kuchynského robota a začnite s ich spracovaním! Po chvíli skončíš s konzistenciou orechovej múky. Uistite sa, že škrabanie po stranách misy a získať všetky dobré veci hladké. Ak ste v tejto chvíli ako ja, budete chcieť pridať nejaké tekutiny, aby ste si tento proces poponáhľali - ale nie. Orechy sa premenia na maslo vo svojom vlastnom čase.

Načasovanie sa pre mňa zmenilo, ale asi za 10 minút by ste mali začať vidieť hladko vyzerajúce maslo. Môže to byť trochu menej alebo viac v závislosti od rýchlosti a sily vášho kuchynského robota.

Teraz máte vlastné domáce orechové maslo! Môžete pridať kakao, med, škoricu alebo čokoľvek iné, čo chcete trochu okoreniť alebo nechať tak, ako je. Radi pridáme kakao a rozotrieme ho na toastu alebo trochu škorice a použijeme ho ako ovocie.

Kuchynské poznámky

• Sledujte kuchynský robot a začnite pomaly. Nechcete spaľovať motor (nie to, že som to urobil.)
• Uistite sa, že ste ukladali akékoľvek ďalšie prísady, až kým NEZMiešate maslo - pridaním počas sa proces zhorší.
• Ak chcete pražené orechové maslo, jednoducho si do rúry vložte svoje orechy.
• Určite viem, že toto maslo je dobré najmenej týždeň - nikdy to netrvá dlhšie ako tu.

Ak si to neželáte, samozrejme, nájdete na Nuts.com alebo v miestnom obchode so zdravou výživou vynikajúce orechy.

Have vy vyrobili ste si niekedy vlastné orechové maslo? Aký je tvoj typ najobľúbenejšie ?