Matka Malaiky Arory zdieľa recept na rybie kari, hovorí, že dcéry a Kareena Kapoor Khan ju milujú

Pozrite sa na recept na toto delikátne rybie kari!

Mňam! (Foto: Joyce Arora/Instagram)

Matka Malaiky Arory Joyce Arora často zdieľa videá o varení na svojom Instagrame. Nedávno zdieľala video s rybím kari a dodala, že toto jedlo si vychutnávajú jej dcéry Malaika a Amrita Arora a tiež Kareena Kapoor Khan. Rád vidím ľudí, ktorí si naozaj užívajú kopanie a vychutnávanie si môjho varenia. To je to, čo milujem na svojich dcérach @malaikaaroraofficial a @amuaroraofficial, ako aj na ich BFF @kareenakapoorkhan Všetci strčia do jedla, ale zaistia, aby to zvládli. Jedná sa o rybie kari, ktoré Kareena miluje, o ktoré by som sa chcel s vami všetkými podeliť (sic), napísala.

Ak sa chcete dozvedieť viac o recepte, čítajte ďalej.

Prísady

Na kari

• • Jeden veľký až stredne veľký pomfret
  • Jedna miska strúhaného kokosu
  • 5-6 Kašmír červené chilli papričky a 3-4 Bol položený čili papričky
  • Jedna stredne veľká cibuľa (nakrájaná na kúsky)
  • Semená koriandra
  • Kmínové semená
  • 6-7 strúčikov cesnaku
  • 2 lyžičky korenia
  • 1 surové mango
  • Paličky na bicie
  • Hindčina (odrežte hlavu a cez každú z nich vytvorte tenký plátok)
  • Triphala (odstráňte semená)
  • Tamarind
  • Soľ podľa chuti
  • Stolový olej

Tadka
*Horčičné semienka
*Kari listy
*2-4 zelené chilli papričky

obrázky druhov paliem

Príprava

1. Rybu očistenú nakrájajte na stredne veľké kúsky nakrájané na kari.

rôzne druhy stromov s obrázkami a informáciami

2. Cesnak, čili papričky, koriandrové semienka, kmín, korenie, nakrájanú cibuľu, kokos a tamarind rozdrvíme na peknú a jemnú pastu.

3. Suché mango nakrájajte na plátky, so šupkou.

Pozrite si tento príspevok na Instagrame

Príspevok zdieľaný Joyce Arorou (@joycearora)

Metóda

strom s hladkými zelenými guličkami

1. V a kadai , pridajte 2 lyžice oleja. Keď je olej mierne zahriaty, pridajte tadka prísady do nej. Nechajte tieto prísady dobre opražiť.

2. Teraz pridajte do panvice mletú pastu masala. Potom do nej vložte aj kúsky paličky a nechajte päť minút variť. Kým sa palička varí, pridajte triphala . Uvarte to na stredne vysokom ohni.

3. Po piatich minútach pridajte soľ. Potom pridajte nakrájané mango do omáčky a nechajte ho variť ďalších päť minút.

4. Akonáhle omáčka začne pekne a prudko vrieť, znížte teplotu a znova skontrolujte, či neobsahuje soľ.

5. Teraz pridajte kúsky nakrájanej ryby do kadai jeden za druhým. Po pridaní ryby pridajte nakrájanú v hindčine aj do omáčky a kari jemne premiešajte. Nechajte všetky kúsky v hindčine a ryby dobre namočte do omáčky.

6. Ešte raz zvýšime oheň a necháme kari prevrieť. Rybu varte ďalších sedem minút.

7. Vypnite sporák a kari preložte do misy.

Tiež povedala, že jej matka vyrábala tie najúžasnejšie rybie kari. Pokušenie ponoriť sa priamo dovnútra a ochutnať šťavnatú rybu, čupnúť si pikantné štipľavé kari, bolo kedysi príliš veľa. Moja mama mi odtrhla ruku (samozrejme, že mi dala ochutnať veľkú lyžicu; bol som jej domáci miláčik) a povedal mi, aby som počkal. Na druhý deň sme vždy jedli rybie kari, pretože všetky chute sa v kari aj v rybe dobre premiešali. Skúste to takto. Ver mi, karí chutí na druhý deň úžasne, dodala.

koľko rôznych melónov je tam