Máte náladu na nejaké kulfi? Vyskúšajte tento ľahký recept, ktorý sa vám nebude čudovať
Uspokojte svoju chuť na dezert týmto receptom.
Vyskúšajte tento jednoduchý recept na domácu chuť na dezert. (Zdroj: Maunika Gowardhan/Instagram) Letá a zmrzliny sú synonymá; a podobne ako my sme si istí, že vám to tiež chýba. Ale čo keby sme vám povedali, že si môžete vychutnať nádherné kulfi doma bez toho, aby ste potrebovali stroj na zmrzlinu? Všetko, čo potrebujete, sú bežne dostupné ingrediencie doma. Ste pripravení na chutný dezert?
Tento recept od šéfkuchára Maunika Gowardhan vám určite vyčarí úsmev na tvári. Karanténa alebo nie, ak máte chuť na dezert, táto domáca a ľahko vyrobiteľná zmrzlina by mala byť na vašom zozname.
veľký čierny a biely chrobák
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Zdieľala príspevok na Instagrame. Zmrzlina bez cukru, ochutená mletým kardamómom, drvenými pistáciami a sušenými lupeňmi ruží. Slnko svieti a počasie je teplejšie. Veľa z nás nemá stroj na zmrzlinu a táto cheat verzia dodáva lahodnú textúru zmrzliny a všetky chute klasického kulfi!
Nech sa páči.
Žiadny Churn Cardamon a ružová zmrzlina
Prísady
Slúži 4
280 ml - dvojitý krém
8 - Zelené kardamomové struky
2 lyžice - ružová voda
400 g - kondenzované mlieko
1 polievková lyžica - sušené okvetné lístky ruží
20 g - pistácie, nahrubo nasekané
Metóda
*Zelený kardamóm (iba semená) rozdrvte v trecej miske a rozdrvte na jemný prášok. V miske šľahajte dvojitý krém so zeleným kardamonovým práškom a ružovou vodou, kým nešľahá.
*Teraz zľahka primiešajte kondenzované mlieko, sušené lupene ruží a väčšinu rozdrvených pistácií so šľahačkou. Naplňte vzduchotesnú nádobu a zmrazte 6-8 hodín alebo najlepšie cez noc.
druhy kvetov s obrázkami a menami
*Naberte zmrzlinu, nalejte zvyšné drvené pistácie a podávajte.
Niekoľko ďalších podrobností o použitých prísadách.
Podľa Gowardhana, ružová voda predstavuje prekvapivý prídavok: do ryžových nákypov, biryanis, kebabov a kari.
Kombinácia smotany a kondenzovaného mlieka zaisťuje nádhernú krémovú konzistenciu. Základný recept je možné použiť aj vtedy, ak by ste chceli robiť kulfi. Odporúčame ju vymeniť za odparené mlieko, pretože by ste hľadali hutnejšiu a tuhšiu konzistenciu.