Navratri 2021: Uspokojte svoju chuť na cukor pomocou tohto jednoduchého, výživného receptu

'Tento recept poskytne hladký, krémový ryžový puding, ktorý vás vyživí počas pôstu,' povedal šéfkuchár Kunal Kapur.

Kunal Kapur zdieľal ľahký recept na Navratri. (Zdroj: Kunal Kapur/Instagram)

Mnoho ľudí dodržiava pôst počas deviatich dní Festival Navratri . Viete však, že trik správneho pôstu je, aby ste sa postili múdro a zdravo. Preto sme tu so špeciálnym, výživným receptom pre prípad, že by ste sa ich snažili zasýtiť chuť na cukor že mnohí zažijú počas pôstu, pretože hladina glukózy v krvi zasiahne.

Tu je jednoduchý recept od šéfkuchára Kunala Kapura, ktorý vás rýchlo vyživí a uspokojí vaše chute na cukor!

Navratri je špeciálny a „Samak Ke Chawal Ki Kheer“ ho robí obzvlášť špeciálnym. Proso Samak alebo Samavat alebo dvorec nie je v skutočnosti ryža, ale pripomína veľmi malé zrnko ryže. Samak Rice Kheer je chutná a môžete do nej pridať veľa ovocia podľa vlastného výberu, povedal Kapur vo videu na Instagrame a zároveň sa podelil o recept.

Tento recept dodá hladký, krémový ryžový nákyp, ktorý vás vyživí počas pôstu, dodal.

Pozrite si tento príspevok na Instagrame

Príspevok zdieľaný Kunalom Kapurom (@chefkunal)

Recept je podobný ryžovému kheeru alebo ryžovému nákypu recept .

Vrat ki Kheer

Prísady

pohár - proso Samak ke chawal alebo dvore
750 ml - mlieko
½ šálky - cukor
Hrsť- oriešky, nakrájané
½ šálky - cukor
½ lyžičky - kardamomový prášok
1 polievková lyžica - Ghí

Na pyré
250 ml - mlieko
1 - banán (voliteľné)

Metóda

*Namočte proso samak ke chawal alebo dvore na 20 minút do vody.
*Prezretý banán ošúpeme a zmiešame s 250 ml mlieka a rozdrvíme na hladké pyré.
*Zvyšné mlieko zohrejte na panvici a priveďte do varu. Vypustite vodu zo samakového chawalu a pridajte ju do vriaceho mlieka. Pridajte banánové pyré. Pridajte sušené ovocie podľa vlastného výberu a varte na strednom ohni, kým sa chawal neuvarí a mlieko nie je husté.

obrázky druhov vnútorných paliem