Popeye má pravdu, keď hovorí, že špenát ťa posilňuje: študuj
Špenát tonizuje svaly, tvrdia vedci z Karolinska Institute.
Podľa švédskej štúdie, ktorá je dnes prezentovaná, slávna kreslená postavička Popeye má pravdu, keď chce plechovku špenátu vydusiť, keď chce, aby sa mu vypukli bicepsy.
Vedci z Karolinského inštitútu v Štokholme dnes uviedli, že uskutočnili štúdiu, ktorá ukazuje, ako dusičnan, prirodzene sa vyskytujúci v špenáte a v niekoľkých ďalších zeleninách, tonizuje svaly.
Pre štúdiu, ktorá bude publikovaná v časopise Journal of Physiology, výskumný tím umiestnil dusičnany priamo do pitnej vody skupiny myší na jeden týždeň a potom ich pitval a porovnával ich svalové funkcie s funkciami
obrázky kvetov všetkých druhov
kontrolná skupina. Myši, ktoré boli na konzistentnom dusičnane, mali oveľa silnejšie svaly, uviedli vo vyhlásení.
Použitý dusičnan bol ekvivalentom ľudskej spotreby asi 200 až 250 gramov špenátu denne, takže je to veľmi ľahko dostupné množstvo, povedal médiám jeden z vedcov z Katedry fyziológie a farmakológie Andres Hernandez.
Ak jete špenát, je to tak. Dodal, že pre ľudí, ktorí nejedia zeleninu, to bude náročnejšie.
Zatiaľ čo v takzvaných pomalých svalových svaloch používaných na mierne cvičenia a vytrvalosť nebol viditeľný žiadny účinok, vedci videli, že na rýchlych svalových svaloch používaných na silové a intenzívnejšie cvičenia je možné vidieť jasnú zmenu, povedal Hernandez. Zložitá otázka podľa neho určovala, prečo sa to stalo.
zoznam bežných korenín a ich použitia
Vedci zistili, že dusičnany podnietili nárast dvoch bielkovín, nachádzajúcich sa prirodzene vo svaloch, ktoré slúžia na ukladanie a uvoľňovanie vápnika, ktorý je životne dôležitý pre sťahovanie svalov.
Zvýšenie bielkovín zase viedlo k vyššiemu množstvu vápnika uvoľneného vo svaloch, povedal Hernandez a poukázal na to, že ak sa vám uvoľní viac vápnika, dôjde k silnejšej kontrakcii.
V preklade do ľudského jazyka, konzumácia dusičnanov napríklad zo špenátu zvyšuje svalovú silu, ktorá je k dispozícii na zdvíhanie závažia alebo šprint do strmého kopca.
Mohlo by to tiež zvýšiť vytrvalosť, povedal Hernandez a poukázal na to, že keď sú silnejšie, rýchle svalové svaly, ktoré sa unavujú rýchlejšie ako ostatné svaly, sa nemusia tak často sťahovať. Nie je to dobrá správa iba pre milovníkov cvičenia, ktorí chcú zlepšiť svoj výkon.
najlepšie kvitnúce kríky pred domom
Skutočne vzrušujúcou časťou je ísť sa pozrieť na ľudí so svalovou slabosťou, so svalovými chorobami a dokonca aj so starnutím a zistiť, či to skutočne môže zlepšiť ich funkciu svalov, povedal Hernandez.
Povedal, že výskumný tím sa zameral na vykonanie niekoľkých ďalších štúdií na myšiach, ale dúfal, že čoskoro vykoná aj štúdie na ľuďoch.