Rozlúčte sa s týmto starým dobrým chaasom alebo cmarom v lete

Leto volá po chaas. Už ste vyskúšali tieto odrody?

S týmto letným nápojom pre zdravie počítajte. (Zdroj: Tarla Dalal/Instagram)

Dehydratácia je v lete bežná, aj keď ste vo svojom dome. Preto je dôležité konzumovať dostatočné množstvo vody po celý deň. Vždy však môžete pridať nejaké príchute a urobiť nápoj zaujímavým. Vlastne pohár plieskania po perách chaas alebo cmar môže byť tvoj priateľ. Vyrobené z tvaroh Pomáha nielen ochladiť telo, ale je tiež prospešný pre zdravie čriev. Namiesto toho, aby ste tvaroh zmiešali s obyčajnou vodou a soľou, vyskúšajte toto pichnutie pery chaas vyrobené z niekoľkých ďalších indických korení, ktoré dodávajú chuti!

Pozrite sa na recept nižšie:

Pozrite si tento príspevok na Instagrame

Recept na Chaas, cmar, slaný Chaas Najpopulárnejší indický nápoj, recept na chaas alebo obyčajný recept na chaas, ktorý sa mimo Indie nazýva obyčajné cmar. obyčajný chaas sa vyrába z dahi (tvarohu), vody a soli. Pridali sme trochu jeery a korenia, aby mali indickú chuť. Čas prípravy: 5 minút Čas varenia: 1 minúta Celkový čas: 6 minút Vyrobí 4 poháre Ingrediencie pre The Chaas 2 šálky čerstvého tvarohu (dahi), rozšľahaného 1 ČL rascového prášku (jeera) 1/2 ČL zázvorovo-zelenej chilli pasty 1/ 2 PL čiernej soli (sanchal) soľ podľa chuti 1 ČL oleja 1/4 ČL semien rasce (jeera) štipka asafoetidy (záves) Na ozdobu Chaas 2 PL nadrobno nakrájaného koriandra (dhania) Metóda Na čašu v hlbokej miske zmiešajte tvaroh, prášok z kmínu, zázvorovo zelenú chilli pastu, čiernu soľ a soľ a dobre premiešajte. Pridajte 4 šálky chladenej vody a dobre premiešajte. Ponechajte bokom. Na temperovanie rozohrejte olej na menšej panvici a pridajte kmínové semienka. Keď semená popraskajú, pridajte asafoetidu a polejte vývarom z cmaru. Podávajte chaas vychladený ozdobený koriandrom. TipsChaas je vynikajúcim sprievodcom pre handvo. #chaas #maslové mlieko #zdravý nápoj

Príspevok zdieľaný používateľom Field Dalal recepty (@tarladalal) 4. mája 2020 o 23:52 PDT

Tu je recept od šéfkuchára Tarla Dalala.

Najpopulárnejší indický nápoj chaas alebo obyčajný chaas sa mimo Indie nazýva obyčajné cmar. Obyčajný chaas sa vyrába z dahi (tvarohu), vody a soli. Pridali sme trochu jeery a korenia, aby mali indickú chuť.

Rozlúčte sa s chaas.

Čas prípravy: 5 minút; doba varenia: 1 min; celkový čas: 6 min

Vyrába; 4 poháre

Prísady

čierny lietajúci chrobák s oranžovým pruhom

2 šálky - čerstvý tvaroh (dahi), rozšľahané
1 lyžička - prášok z rasce (jeera)
1/2ČL-zázvorovo-zelená chilli pasta
1/2ČL - čierna soľ (sanchal)
soľ podľa chuti
1 lyžička - olej
1/4ČL - kmínové semienka (jeera)
Štipka asafoetidy (pánt)

Na ozdobu

2 lyžice - nadrobno nasekaný koriander (dhania)

Metóda

*Tvaroh, prášok z rascových semienok, zázvorovo zelenú chilli pastu, čiernu soľ, soľ zmiešajte v hlbokej miske a dobre premiešajte.
*Pridajte štyri šálky chladenej vody a dobre premiešajte. Držte bokom.
*Na temperovanie rozohrejte olej na menšej panvici a pridajte kmín. Keď semená prasknú, pridajte asafoetidu a zalejte temperovaním maslové mlieko.
*Ozdobte koriandrom a podávajte vychladené.

Tu je ďalší recept od šéfkuchára Sanjeeva Kapoora, ktorý môžete vyskúšať:

Toto je najlepší spôsob, ako poraziť horúce letné horúčavy!