Jednoduché spôsoby, ako doma pestovať čerstvé a zdravé jedlo

Biopotraviny sa môžu pochváliť vyššou nutričnou hodnotou a čo je najdôležitejšie, neobsahujú žiadne prísady, ktoré by mohli brániť kvalite.

Niektoré ovocie a zeleninu môžete pohodlne pestovať vo svojej domácej/kuchynskej záhrade. (Zdroj: Getty/Thinkstock Images)

Epidémia COVID-19 a následné obavy z jedenia v reštauráciách po zatvorení podniku presunuli zameranie späť na ekologické produkty. Karanténne obdobie tiež inšpirovalo jednotlivcov, aby zvážili pestovanie vlastného jedla a stali sa sebestačnými voči svojim každodenným potrebám.

Biopotraviny sa môžu pochváliť vyššou nutričnou hodnotou a čo je najdôležitejšie, neobsahujú žiadne prísady. Navyše existuje určité uspokojenie, ktoré vyplýva z vedomia, že produkty sú čerstvé, prírodné a pestované a spracované pred vašimi očami.

Pozrite si tento príspevok na Instagrame

Dobré ráno! Môj okenný box je kompletný! Karanténa mi dala oveľa viac času na záhradníctvo! Prajem krasny den! . . . #quarantine #stayhome #pandemic2020 #quarantinegardening #texadgarden #backyard #texasbackyard #windowbox #outdoory

Príspevok zdieľaný používateľom Marlyne (@ahappyretiree) 29. apríla 2020 o 7:09 PDT

Ďalej uvádzame niekoľko druhov zeleniny, ktorú môžete pohodlne pestovať vo svojej domácej/kuchynskej záhrade:

biele chyby na izbových rastlinách

Reďkovka

Vôňa čerstvo vypestovanej reďkovky môže byť opojná, obzvlášť pre nováčikov. Letný čas je v skutočnosti najlepší čas v roku na ich výsadbu a ľahký zber v krátkom čase.

Pozrite si tento príspevok na Instagrame

Z nejakého dôvodu sa kontajnerové záhradníctvo pre mňa v tejto sezóne stalo novým obľúbeným! Na jednoduchosti a organizovanom vzhľade a dojme z toho všetkého je niečo. Taký zábavný, jednoduchý a terapeutický spôsob, ako vypestovať niekoľko obľúbených byliniek alebo šalátových príloh! Krásny večer všetkýmxxxx #kontajnerová záhrada #cesnak #cibuľa #škôra #romainelettuce #farmhousefresh

Príspevok zdieľaný používateľom Rene 'Simply Farm + Home (@farmingbyfaith) 29. apríla 2020 o 20:03 PDT

Koriander

Koriander, jedna z najčastejšie používaných byliniek, tiež ľahko zahynie. Vypestovanie koriandra je otázkou iba dvoch až troch dní; Všetko, čo musíte urobiť, je, aby ste ležérne hodili semená koriandra do vlhkej pôdy a nechali klíčiť.

Pozrite si tento príspevok na Instagrame

Dnes ráno pre seba robím vyvýšené postele a zachytávam krásne chvíle v mojej kuchynskej farme! Milujem lásku, milujem túto dúhovo zelenú !! I Zem produkuje NAJLEPŠIE farby. Ruky dole! #THEHARVESTDOCTOR #gardenlife #gardening #raisedbeds #kitchengarden #Victorygarden #blackgirlsgarden

Príspevok zdieľaný používateľom Harvest Doctor LLC (@theharvestdoctor) 30. apríla 2020 o 5:26 PDT

Citrónová tráva

Snáď najpikantnejšia bylina, ktorá môže začať jeden deň, je rastlina citrónovej trávy, ktorá sa dá ľahko pestovať v najmenších oblastiach. Môže byť skvelým doplnkom vášho ranného čaju a naladiť pozitívny tón na nasledujúci deň.

Paradajka

Ak na trhoch objavíte príliš jasne sčervenané paradajky, môže to byť dôsledok chemikálií pridávaných vo vyšších pomeroch do hnojív. Ekologicky vyrobené paradajky však majú väčšinou svetlo zelenú alebo žltú farbu, iba s červeným nádychom. Majú tiež sladkú chuť.

Pozrite si tento príspevok na Instagrame

Cez záhradu‍ #dnesinmygarden #záhrada #grumey #growyourfood #eat whatyougrow #eatvegetables #eathealthy #vegetarianfood #vegetablegarden #garding #garding #salad #leaf #salad #instagarden

Príspevok zdieľaný používateľom Crinina záhrada (@crinasgarden) 30. apríla 2020 o 5:26 PDT

Methi

ovocie oranžovej farby vyzerá ako paradajka

Senovka grécka alebo methi je ďalšia listová zelenina, ktorú je možné pestovať na vlastnom dvore. V týchto listoch je vrodená sviežosť, rýchlo zozbieraná po monzúnovom období. Okrem varenia listov methi môžu byť jeho semená použité aj ako príchuť a keď sú konzumované s vodou, majú potenciál pôsobiť aj ako tráviaci systém.