Spestrite si nudný víkend týmto jednoduchým receptom na polievku z Veg Manchow

Vyskúšajte tento recept od šéfkuchára Kunala Kapura a vychutnajte si chutné jedlo.

Uvarte polievku z manchowa (reprezentatívny obrázok, zdroj: getty images)

Už vás nudí jesť rovnaký druh jedla počas výluky? Nájdite si chvíľu a naplánujte si špeciálne jedlo na víkend, ktoré vám zdvihne náladu. A ak vás zaujíma, čo uvariť, môžete skúsiť pripraviť vegetariánsku Manchowovu polievku podľa tohto jednoduchého receptu, ktorý obľúbený kuchár Kunal Kapur nedávno zverejnil na svojej stránke Instagram.

Môžete to urobiť takto:

koľko druhov borovíc je tam

Prísady

1 cibuľa, nakrájaná

2 huby, nakrájané

1 šálka - varené rezance

1 polievková lyžica + 1 polievková lyžica - kukuričný škrob

2 lyžice - olej

Čítať | Neena Gupta vyrobila „desi pizzu“; takto môžeš aj ty

2 lyžice - zázvor, nasekaný

2 lyžice -cesnak, nasekaný

bežné druhy rýb na jedenie

2 lyžice - fazuľa, nasekaná

2 lyžice - mrkva, nakrájaná

2 lyžice - kapusta, nakrájaná

4 lyžice - sójová omáčka

1/2 lyžice - ocot

1 lyžička - chilli omáčka

1 polievková lyžica - kečup z paradajok

1 polievková lyžica - soľ

1/2 lyžice - korenie

2 šálky - voda

Koriandrové listy (niekoľko)

Jarná cibuľka, nakrájaná

Čítať | Vyskúšali ste melónovú halwu? Pozrite sa na recept

obrázok rôznych druhov rýb

Metóda

*Do misky s varenými rezancami pridajte kukuričný škrob a dobre premiešajte, aby ste vytvorili povlak. Potom na oleji opražíme rezance.

*Na čerstvej panvici rozpálime olej. Pridajte zázvor, cesnak a cibuľu a restujte.

*Pridajte fazuľu, mrkvu, šampiňóny a kapustu a miešajte jednu minútu.

*Pridajte sójovú omáčku, ocot, chilli omáčku a paradajkový kečup. Pridajte soľ a korenie a premiešajte.

obrázky čiernych a žltých pavúkov

*Teraz nalejte vodu do panvice a znova premiešajte.

*Do misky dajte 1 polievkovú lyžicu kukuričného škrobu a trochu vody a premiešajte. Pridajte zmes na panvicu a premiešajte.

*Teraz pridajte lístky koriandra a jarnú cibuľku a miešajte, kým polievka hustne.

*Polievku vyprázdnite do misky, pridajte do nej rezance a podávajte.

Pozri si video:

Pozrite si tento príspevok na Instagrame

Príspevok zdieľaný Kunalom Kapurom (@chefkunal)

Čo tak tento víkend si pochutiť na manchowskej polievke?