Trochu dolaďte svoju omeletu pomocou tohto jednoduchého a chutného natívneho receptu

Šéfkuchár Saransh Goila sa snaží pripraviť iný druh omelety

Karandi Omelette je vaječná omeleta varená v naberačke. (Zdroj: Pixabay)

Jedlo, ktoré ľuďom pripomína ich domovy, je vždy špeciálne. Náčelník Saransh Goila “Keď si to myslel, vyskúšal si svoje obľúbené jedlo pouličného jedla svojho vodiča Yesu z jeho rodného mesta. Pokrm, povedal Goila, sa nazýva Karandi Omeleta .

Karandi Omelette je vajíčko omeleta varená v naberačke alebo v panvici tadka, ktorá sa v tamilčine nazýva Karandi alebo Thalippu Karandi.

Kuchár, ktorý sa podelil o recept na Instagrame, napísal: Môj šofér Yesu mi povedal, že toto je jedno z jeho obľúbených jedál z pouličného jedla, ktoré mu pripomína domov a rozhodol som sa ho urobiť! Na získanie tohto tvaru budete potrebovať panvicu tadka! Super zábavný spôsob, ako urobiť desi nadýchanú omeletu.

Pozrite si tento príspevok na Instagrame

Príspevok zdieľaný Saranshom Goilom (@saranshgoila)

obrázky rôznych druhov dubov

//www.instagram.com/embed.js

Tu je recept na Karandi Omelette

Prísady

2 lyžice - ghí
1 - Cibuľa, nakrájaná
1 - Zelené chilli papričky, nakrájané
2 - Vajcia
1 polievková lyžica- soľ
1/2 lyžice - kurkuma
1/2 lyžice - červený chilli prášok
1/4 lyžice - paprika
Niekoľko listov koriandra

Metóda

Karandi Masala

čo je chyba zemiaková

*Vezmite si panvicu tadka. Pridajte ghí. Keď je horúca, pridajte cibuľu a zelené chilli papričky. Varte 5 minút. Pridajte červené chilli prášok, soľ, kurkumu a korenie.

Omeleta Karandi

* Vezmite si misku. Rozbite v ňom dve vajíčka. Pridajte kurkumu, soľ a koriandrové listy. Zmes vyšľaháme, aby bola omeleta nadýchaná.
* V miske zmiešajte Karandi Masala.
* Rozohrejte panvicu. Pridajte ghí. Varte na miernom ohni a potom pridajte do panvice vaječnú zmes. Na začiatku sklopte vajíčka, až kým nebudú usadené. Miešajte na miernom ohni a potom ho prevráťte na druhú stranu. Zaistite, aby sa vláčil. Podávame horúce.