Chcete vedieť, či môžete jesť vaječné škrupiny? Zistite to tu

Polovica vaječnej škrupiny môže splniť denné potreby vápnika dospelého človeka.

Keď premýšľame o vajíčkach, myslíme len na mäkký jedlý kúsok vo vnútri, nikdy nie na vonkajší tvrdý obal. (Zdroj: Getty/Thinkstock)

Možno vám to neznie chutne a možno sa budete chcieť aj vykrútiť z tohto. Dovoľte nám však, aby sme sa o vás aspoň pokúsili vajíčko (určené slovnou hračkou).

Keď premýšľame o vajíčkach, myslíme len na mäkký jedlý kúsok vo vnútri, nikdy nie na vonkajší tvrdý obal. Vaječné škrupiny sú po prasknutí zvyčajne vyhradené pre kôš. Ale čo keby sme vám povedali, že ich konzumácia by vám mohla skutočne prospieť? Boli by ste ochotní to skúsiť? Tu sú niektoré výhody konzumácie škrupín.

Z čoho sa škrupina skladá?

bylinky a koreniny s obrázkami a definíciou

Tvrdý vonkajší obal vajíčka obsahuje uhličitan vápenatý, bielkoviny a ďalšie minerály. Podľa Healthline sú škrupiny vajec zhruba 40 percent vápnika, pričom každý gram poskytuje 381 - 401 mg. Správa NCBI uvádza, že polovica vaječnej škrupiny môže splniť denné požiadavky na vápnik dospelého človeka.

Od špenátu po vajíčka: Niektoré z najzdravších potravín, ktoré môžete nájsť vo svojej kuchyni

Doplnok vápnika a zdravie kostí

Uhličitan vápenatý - najbežnejšia forma vápnika - sa v podstate nachádza v mušliach, koralových útesoch a vápenci, okrem vaječných škrupín samozrejme. Je všeobecne známe, že vápnik buduje a udržuje kosti v bezpečí. Vaječné škrupiny v práškovej forme by sa teda mohli konzumovať ako účinný doplnok vápnika. Škrupiny sú navyše skvelým zdrojom horčíka, fluoridu a ďalších minerálov.

Znížené riziko osteoporózy

stromy s malými červenými bobuľami

Diéta s nedostatkom vápnika v dôsledku nedostatočného príjmu v priebehu času môže viesť k osteoporóze. (Zdroj: Getty/Thinkstock)

Zdravotný stav, ktorý oslabuje kosti, osteoporóza postihuje milióny ľudí na celom svete. Diéta s nedostatkom vápnika v dôsledku nedostatočného príjmu v priebehu času môže viesť k tomuto stavu, ktorý je zvyčajne spojený so starobou. Môžete podniknúť potrebné opatrenia na udržanie osteoporózy na uzde. Konzumáciou prášku z vaječných škrupín nielenže znížite riziko ochorenia, ale aj posilníte svoje kosti a zvýšite ich hustotu. V skutočnosti sa verí, že prášok z vaječných škrupín môže byť účinnejší ako čistený uhličitan vápenatý.

Kĺbové zdravie

Pre lepšie zdravie kĺbov môžete konzumovať vajíčkovú membránu, ktorá je medzi škrupinou a skutočným vajíčkom, obzvlášť viditeľné, keď odlúpnete uvarené vajíčko. Ak sa rozhodnete škrupinu konzumovať v práškovej forme, membránu neodstraňujte. Štúdie uskutočnené v minulosti ukázali, že konzumácia membrán môže výrazne zlepšiť zdravie kĺbov.

Ako ich jesť

Majte na pamäti, že nesmiete prehltnúť veľké kúsky škrupiny, pretože by vás mohli udusiť a/alebo zraniť. Pred konzumáciou je vhodné ich pomlieť na prášok. Je samozrejmé, že vajíčko musíte najskôr uvariť. Prášok môžete pridať do jedla alebo ho konzumovať so šťavou alebo vodou. Nepoužívajte vo veľkom množstve, pretože to môže mať vplyv na obličky. Najprv sa poraďte s odborníkom.

Vyššie uvedený článok slúži len na informačné účely a nie je náhradou za odbornú lekársku pomoc. V prípade akýchkoľvek otázok týkajúcich sa vášho zdravia alebo zdravotného stavu sa vždy poraďte so svojim lekárom alebo iným kvalifikovaným zdravotníckym pracovníkom.

aké druhy zvierat sú v tropickom dažďovom pralese