Chcete vyskúšať recept na chai cheesecake šéfkuchára Sanjeeva Kapoora?

„Ak máte radi chai jen bhai, potom tento tvarohový koláč musíte vyskúšať! Nesúďte, pokiaľ ste to neochutnali! “ píše na instagrame

Vyskúšajte tento fúzny recept od šéfkuchára Sanjeeva Kapoora. (Zdroj: Sanjeev Kapoor/ Instagram)

Čo môže byť lepšie ako potravinová kombinácia, ktorá spája chai a tvarohový koláč? Prinášame vám teda recept, ktorý je perfektnou zmesou dvoch vašich obľúbených jedál.

Chai je považovaný za najobľúbenejší nápoj medzi mnohými Indmi a milujú ho vo všetkom avatarov . Takže, šéfkuchár Sanjeev Kapoor prináša zaujímavý inovatívny recept na tvarohový koláč a je venovaný všetkým milovníkom chai.

Ak máte radi chai jen bhai, tento cheesecake musíte vyskúšať! Nesúďte, pokiaľ ste to neochutnali! píše na instagrame.

Tu je recept, ktorý by ste mali vyskúšať:

Pozrite si tento príspevok na Instagrame

Príspevok zdieľaný Sanjeevom Kapoorom (@sanjeevkapoor)

//www.instagram.com/embed.js

Prísady

3 lyžičky - čajové lístky
100 g- smotanový syr
10-12-Zázvorové sušienky, rozdrvené
1 lyžička- želatína
150 g- šľahačka
2 lyžičky - med
4- Zelené kardamómy
2 lyžičky - Mil
1 lyžička - rozpustené maslo

Metóda

*Vezmite malú misku a vložte do nej želatínu. Pridajte štyri čajové lyžičky horúcej vody, premiešajte a nechajte odkvitnúť.
*Na prípravu čaju si vezmite nepriľnavú panvicu. Zahrejte ¾ šálky vody a potom pridajte čajové lístky a zelené kardamómy. Dobre premiešajte a priveďte do varu. Potom na panvicu prilejeme mlieko, premiešame a ešte raz privedieme k varu.
*Teraz panvicu vyberte z tepla a nechajte mierne vychladnúť. Preceďte do misky cez sitko a stlačením zvyšku extrahujte všetku chuť. Nechajte úplne vychladnúť
*Do smotanovej zmesi pridajte čaj a dobre premiešajte. Potom pridajte rozkvitnutú želatínu, dobre premiešajte a odstavte.
*Vezmite ďalšiu misku, pridajte drvené sušienky a rozpustené maslo a dobre premiešajte.
*Piškótovú zmes rovnomerne rozdelíme na rezne chai okuliare a stlačte. Nalejte chai-krémovú zmes a zľahka vklepte, aby nezostali žiadne vzduchové bubliny a povrch bol vyrovnaný.
*Poháre teraz nechajte v chladničke stuhnúť tri až štyri hodiny.
*Polovicu sušienok rozpolíme a do každého pohára dáme jednu polovicu. Podávajte ihneď.

Kedy to skusas?