Nulové plytvanie jedlom: Konečný hack na použitie zvyškov nálevu masala

Odborníčka na výživu Rujuta Diwekar zdieľala trik, ako využiť zvyšky nakladaného oleja a masaly

Vyskúšajte tento chutný cibuľový nálev, ktorý využíva aj zvyšný olej a masalu. (Zdroj: Rujuta Diwekar/Instagram)

Nebolo by nesprávne povedať, že achaar alebo kyslá uhorka je perfektnou prílohou ku všetkým jedlám. Vďaka lákavej chuti nakladaných uhoriek sa výborne kombinuje s rôznymi potravinami. Keď však nálev prejde, mnohí z nás premýšľajú, čo robiť so zvyškom oleja a masaly. Zatiaľ čo mnohí ľudia majú tendenciu používať ho na výrobu paranth alebo chaat predmetov, ďalším spôsobom, ako ho rýchlo zrenovovať, je urobiť malý cibuľový achaar.

Celebritná odborníčka na výživu Rujuta Diwekar sa podrobne podelila o kultúru „nulového plytvania jedlom“, ktorú má India.

najlepšie borovice pre súkromie

Indické tradície praktizovali „nulové plytvanie potravinami“ dlho predtým, ako sa to ochladilo. Achaar je nevyhnutnosťou v každej indickej domácnosti a olej a masala, ako ste si museli všimnúť, vždy ostanú pozadu, aj keď sú nakladané kúsky hotové. Teraz je to pekelné riešenie alebo médium, ktoré umožňuje lakto- fermentácia , a robí z vašich uhoriek zásobáreň živín, ktorými sú. Ale potom nemôžete len jesť olej a masalu, ktoré vám zostali, však? Vstúpte do múdrosti indických babičiek a všetko je na svete, spomenula.

Pozrite si tento príspevok na Instagrame

Príspevok zdieľaný Rujutou Diwekar (@rujuta.diwekar)

Čo môžeš urobiť?

Diwekar sa podelila o to, že podľa svokry jej sesternice je možné vložiť malú bielu cibuľku do zvyšku kyslej uhorky masaly a niekoľko dní ju uvariť na slnku.

Vznikne tak nový chutný cibuľový nálev, ktorý si môžete dať k bežným jedlám!

typ pôdy pre kaktusy

Čo robíte so zvyškom oleja a masaly?