Populárne Príspevky
Rôzne druhy grapefruitu z celého sveta (s obrázkami a menami)
Grapefruit je druh citrusového ovocia, ktoré sa dodáva v červenej, ružovej, žltej a bielej farbe. Ak hovoríme o druhoch grapefruitu, jeho farba sa zvyčajne vzťahuje na dužinu citrusov, nie na farbu kôry. Šťavnatá segmentovaná dužina grapefruitu je obklopená hrubou šupkou, ktorá má zvyčajne oranžové alebo žlté odtiene. Niektoré druhy grapefruitu majú tmavozelenú šupku, ktorá pokrýva šťavnaté sladké biele mäso.
Existuje veľa druhov grapefruitu a väčšina z nich má podobnú veľkosť, tvar a chuť. Väčšina druhov grapefruitu má kyslú, horkú chuť, niektoré odrody sú o niečo sladšie.
Grapefruity ( Citrus paradisi ) sú rôzne druhy hybridného ovocia vyvinutého krížením sladkého pomaranča a pomela. Výsledkom tejto kombinácie je šťavnaté okrúhle citrusové ovocie, ktoré môže merať od 10 do 15 cm v priemere. V závislosti od odrody môže byť kyslá dužina horká až polosladká.
Názov „grapefruit“, zdá sa, pochádza už z cesty citrusové ovocie rastú na stromoch. Rastú vo zväzkoch podobne, ako rastie hrozno.
V tomto článku sa dozviete o mnohých rôznych odrodách grapefruitu, ako aj o otcovi všetkého grapefruitu, pomelo.
Pozrime sa podrobnejšie na rôzne farby grapefruitu. Znalosť farby odrody dužiny grapefruitu môže pomôcť určiť jej sladkosť. Ružové a červené sfarbenie grapefruitov je vo všeobecnosti sladšie ako žlté alebo biele odrody.
Ružový grapefruit
Pre väčšinu ľudí sú odrody ružovo sfarbeného grapefruitu najchutnejším grapefruitom. Ružové grapefruity majú vynikajúcu rovnováhu medzi sladkosťou a kyslosťou, pokiaľ ide o chuť. Ružové štipľavé mäso je zvyčajne veľmi šťavnaté a nie také kyslé ako žlté alebo biele grapefruity.
Pre ľudí, ktorí držia diétu na chudnutie, sú ružové grapefruity zvyčajne perfektnou voľbou na raňajky. Chutné mäso dodáva veľa vlákniny a vitamínu C, ako aj ďalšie živiny. Ružová farba v skutočnosti pochádza z beta-karoténu a lykopénu, ktoré sú dôležitými antioxidantmi, ktoré vám pomáhajú udržiavať zdravie. ( 1 )
Ďalšie správy naznačujú, že ružový grapefruitový džús je jedným z najžiadanejších ovocných džúsov. ( dva )
Červený grapefruit
Ak hľadáte jesť najsladší druh grapefruitu, vyberte si jednu z červeno sfarbených odrôd. Zvyčajne platí, že čím hlbšie je sčervenanie dužiny, tým sladší bude grapefruit.
Jesť červený grapefruit má tiež veľa zdravotných výhod. Niektoré štúdie preukázali, že ½ červeného grapefruitu vám poskytne všetky vaše denné potreby vitamínu C. Rovnako ako ružové odrody, aj červené grapefruity sú dobrým zdrojom lykopénu a betakaroténu. Spotreba červených odrôd grapefruitu bola tiež spojená s určitými kardiovaskulárnymi výhodami. ( 3 )
Grapefruit žltej alebo bielej farby
Biele alebo žlté odrody grapefruitu majú krémovo-žlté šupky a žlto-belavú farbu dužiny. Zo všetkých odrôd grapefruitu sú zvyčajne najkyslejšie a najmenej sladké. Táto rovnováha sladkosti a kyslosti je však presne to, čo veľa ľudí hľadá v lahodnom grapefruite.
Biele grapefruity sa tiež dodávajú v rôznych veľkostiach s priemerom od 3 “do 5” (8 - 13 cm). Všetky druhy bieleho grapefruitu, ktorý je citrusovým ovocím, sú bohaté na vitamín C a draslík, ako aj na ďalšie vitamíny a minerály.
Druhy grapefruitu (s obrázkami a menami)
Keď uvidíte všetky úžasné odrody lahodných druhov grapefruitu, je ľahké pochopiť, prečo by ste mali vyskúšať niektoré rôzne odrody.
Grapefruit Duncan
Grepy Duncan majú svetlo žltú šupku a žlto-bielu šťavnatú dužinu s mnohými semenami
druhy paliem s obrázkami
Grepové plody Duncan sú kultivary na Floride, ktoré majú svetložltú šupku a žlto-bielu šťavnatú dužinu. Jedná sa o odrodu grapefruitu, ktorá obsahuje veľa semien, čo znamená, že sa väčšinou pestuje na odšťavovanie.
Tieto citrusové plody dozrievajú na strome a sú veľkým typom grapefruitu, keď sú úplne zrelé. Veľké okrúhle alebo vajcovité plody môžu merať medzi 4 ”a 5” (10 - 13 cm) šírkou. V porovnaní s inými kultivarmi grapefruitu je odroda Duncan sladká, šťavnatá a veľmi aromatická.
Grapefruity Duncan sú najobľúbenejším typom grapefruitu pestovaného v Kalifornii, na Floride, v Arizone a Texase. Ostatné svetové krajiny produkujúce grapefruity, napríklad India, tiež vyrábajú grapefruity Duncan.
Foster Grapefruit
Foster grapefruit je odroda z Floridy, ktorá má žltú šupku s ružovým rumencom
Jedným z druhov šťavnatého ružového grapefruitu je grapefruit Foster. Toto je ďalšia odroda z Floridy, ktorá má žltú šupku s ružovým červenaním.
Foster grapefruity sú svojou veľkosťou podobné grapefruitom Duncan. Prestrihnutie hladkej kôry grapefruitu odhalí šťavnatú ružovú dužinu asi v 13 alebo 14 segmentoch. Vzhľadom na počet semien grapefruitu nie je táto odroda ružového grapefruitu obľúbená.
Hviezdny rubínový grapefruit
Hviezda Ruby je obľúbený druh grapefruitu s lahodnou sladko-kyslou chuťou.
Odroda grapefruitu Star Ruby má veľmi sýtočervenú dužinu, ktorá je pokrytá žiarivo žltou šupkou. Dôvod, prečo je grapefruit Star Ruby taký populárny, je spôsobený jeho lahodnou sladko-kyslou chuťou a nedostatkom semien.
Grapefruit Star Ruby bol vyvinutý z grapefruitového stromu Foster. Súvisí to aj s rubínovo červeným grapefruitom. Farba buničiny Star Ruby je intenzívnejšia a šťavnatejšia ako obe tieto odrody. V skutočnosti ide o najčervenší druh grapefruitu, ktorý si môžete kúpiť.
Jednou z krás odrody Star Ruby je, že z odrody Star Ruby získate 3x viac šťavy ako odrody Ruby Red. Dužina tiež zriedka obsahuje nejaké semená.
Tento kultivar ružového grapefruitu je pomerne veľká odroda. Grapefruitový strom dorastá do 15 až 20 stôp (4,5 - 6 m) a má veľké zelené lesklé listy. Kvôli hrubej kôre ovocia môže mať grapefruit priemer asi 15 cm.
Intenzívna červená farba buničiny Star Ruby ukazuje, že ide tiež o sladkú odrodu grapefruitu. Grapefruit má tiež trochu štipľavú chuť, ktorá je typická pre všetky grapefruity.
Rubínovo červený grapefruit
Rubínovo červená je jedným z najobľúbenejších druhov ružového grapefruitu
Rubínová červená je obľúbený druh ružového grapefruitu, ktorý pomohol vyvinúť množstvo nových kultivarov grapefruitu.
Vďaka ľahkej pestovateľnosti a vynikajúcej chuti grapefruitov je Ruby Red jedným z najobľúbenejších ružových grapefruitov na svete.
Tento stredne veľký grapefruit má oranžovú šupku s náznakmi červenania. Šťavnaté ružové mäso má skvelú rovnováhu sladkosti a miernej kyslosti. To dáva grapefruitu Ruby Red bezkonkurenčnú chuť medzi ostatnými kultivarmi grapefruitu.
Pretože je Ruby Red jedným z najlepších ružových grapefruitov, používala sa na vývoj viacerých novších odrôd. Niektoré z nich sú Rio Star, Rio Red a Ruby-Sweet.
Flame Grapefruit
Flame grapefruit je druh šťavnatého ružového grapefruitu bez jadierok
Ďalším odrodom ružového alebo červeného grapefruitu je odroda Flame. Aj keď nie sú grapefruity Flame také intenzívne červené ako Star Ruby, majú hlbšiu ružovo-červenú farbu ako odrody Ruby Red alebo Foster.
Flame grapefruity majú hladkú žltú šupku s ružovými odtieňmi. Stredne silná kôra je plná aromatických éterických olejov.
Flame grapefruitové stromy rastú v podobnej veľkosti ako grapefruit Star Ruby a plody majú priemer asi 5 “až 6” (13 - 15 cm). Tieto citrusy ovocné stromy sú tiež mrazuvzdorné a poskytujú lepšie grapefruity v chladnejšom podnebí ako iné odrody. Grapefruity na stromoch dobre zrejú, ale ak zostanú príliš dlho zrelé, môžu stratiť časť svojej žiarivej červenej farby.
Jedná sa o odrodu šťavnatého ružového grapefruitu s dobrou chuťou a bez dužiny.
Grapefruit z levandule
Zaujímavý je grapefruit Lavender Gem odroda citrusových plodov . Ovocie je krížom medzi tangelom a grapefruitom. Samotný tangelo je krížencom grapefruitu a mandarínky. Botanicky vzaté, levanduľový klenot je viac tangelo ako pravá odroda grapefruitu.
Z vonkajšej strany vyzerá grapefruit Lavender Gem ako mini grapefruit s pomarančovou šupkou. Buničina tohto typu ovocie je svetloružová a veľmi šťavnatá. V dužine je stredný počet semien.
Ako teda chutí tento neobvyklý druh grapefruitu? Mnoho ľudí to popisuje ako mandarínku so sladkou chuťou s maličkosťou grapefruitu.
Grapefruit biely
White Marsh je obľúbený druh grapefruitu so žltou šupkou a bledožltou dužinou
Populárnou odrodou Floridy je grapefruit bez jadierok White Marsh. Tento kultivar grapefruitu je tiež jednou z hlavných odrôd grapefruitu pestovaných v Kalifornii, Južnej Amerike, Južnej Afrike a Indii.
Grapefruit Marsh Seedless má bledožltú šupku a žlto-bielu dužinu. Vďaka svojej bohatej chuti a šťavnatej sladkej / koláčovej dužine je to mimoriadne obľúbená odroda grapefruitu. Grepy dobre dozrievajú na strome a tiež sa dobre udržujú po zbere. Grapefruitové stromy potrebujú veľa slnka, aby dobre rástli a nie sú odolné voči chladu.
rôzne druhy putujúcich židovských rastlín
Existuje aj ružová odroda tohto druhu grapefruitu, ktorá sa volá Pink Marsh. Má žltú farbu s červenajúcou sa ružovou dužinou. Chuť tohto ružového grapefruitu nie je taká intenzívna ako odroda White Marsh. Pink Marsh sa tiež nazýva Thompson Grapefruit.
Ďalšou ružovou odrodou grapefruitu Marsh je Marsh Ruby. Tento veľký druh grapefruitu má pevnú hrubú pokožku, ktorá pokrýva jemné šťavnaté ružové segmenty grapefruitu. Rovnako ako u väčšiny odrôd Marsh, má grapefruit Marsh Ruby nízku kyslosť s jemnou sladkou chuťou.
Červený červený grapefruit
Grep Red Blush je bezsemenná odroda ružového grapefruitu so sladkou chuťou
Ako už jeho názov napovedá, grapefruity Red Blush sú druhom ružovo-červeného grapefruitu z Texasu. V porovnaní s inými červenými odrodami grapefruitu je táto červeno-ružová dužina v porovnaní s ostatnými dosť bledá. Toto je tiež bezsemenná odroda grapefruitu so sladkou chuťou.
Jednou z vlastností odrody Red Blush je, že jej sčervenanie slabne, keď dozrieva na strome. Grep je zvyčajne do polovice sezóny ružový a do jari potom žltne.
Odroda Red Blush je veľmi podobná Ruby Red. Rozdiel medzi 2 kultivarmi je v tom, že rubínovo červená zostáva až do zberu ružovo-červená.
Grapefruitové biele zlato
Grep Oro Blanco je druh sladkého šťavnatého žlto-bieleho sfarbeného grapefruitu
Pre mnohých ľudí je grapefruit Oro Blanco jedným z najlepšie chutiacich grapefruitov, aký existuje. Hustá žltá kôra pokrýva lahodne žltú dužinu, ktorá je sladká bez horkosti a kyslosti.
Tento kalifornský hybrid grapefruitu dorastá medzi 3,5 ”a 5” (9 - 13 cm), čo z neho robí stredne veľký až veľký grapefruit. V porovnaní s White Marsh má Oro Blanco hrubšiu šupku a bledšiu dužinu. Hybrid bol vyvinutý krížením pomela s bielym grapefruitom. Výsledkom je citrusový druh grapefruitu bez semien s výnimočnou chuťou.
Názov „Oro Blanco“ v španielčine znamená doslova „biele zlato“ a je ľahké pochopiť, prečo je to dobrý popis. Okrem intenzívnej sladkosti je táto odroda grapefruitu veľmi jemná a šťavnatá. Segmenty sa tiež dajú ľahko odstrániť, jedná sa o bezsemenný grapefruit a nezanecháva horkú dochuť.
Jednou z jedinečných vlastností Oro Blancos je, že sú stále sladké a jedlé, aj keď je šupka zelená. Keď ovocie na strome dozrieva, šupka bude mať žiarivo žltú farbu a môžu na nej byť stále zelené náznaky. Toto tiež môžete olúpať a zjesť druh ovocia podobné tomu, ako by ste jedli pomaranč.
Grepy Oro Blanco sú veľmi podobné „Sweeties“ - druh grapefruitu pestovaného v Izraeli.
Medové zlato (Melogold) Grapefruit
Medové zlato je druh sladkého bezsemenného grapefruitu
Melogoldový grapefruit, tiež nazývaný Honey Gold grapefruit, je odroda bielo-žltého grapefruitu podobná Oro Blanco.
Tieto veľké odrody grapefruitu pochádzajú z Kalifornie a sú pomelo a grapefruitovým hybridom. Melogoldy sú veľké šťavnaté citrusové plody bez semien s chuťou grapefruitu a pomela. Každá hustážltkasto zelenágrapefruit so šupkou môže dorásť do priemeru nad 15 palcov a váži medzi 470 až 700 g. Vďaka tomu sú grapefruity Melogold o niečo väčšie ako Oro Blancos.
Podobne ako pri konzumácii Oro Blancos, aj Melogoldy sa dajú ľahko olúpať a segmenty sa ľahko oddelia. Majú príjemne sladkú chuť bez horkosti, nízkej kyslosti a bez semien. Niektorí ľudia hovoria, že chutia ako pomaranče s jemnými chuťami grapefruitu, ktoré prechádzajú.
Grapefruit
Pomelo (Citrus maxima) obsahuje niekoľko odrôd
Pomelos ( Citrusové maximá ) sú jedným z najväčších citrusových plodov a vyzerajú ako obrovský hruškovitý grapefruit. Pomelo (tiež nazývané pummelo alebo čínsky grapefruit) je pôvodný citrusový druh, z ktorého sa pestovalo veľa citrusových plodov vrátane grapefruitu. Tieto pravé citrusové plody pochádzajú z juhovýchodnej Ázie.
Jediné ovocie pomelo môže mať priemer medzi 15 ”a 10” (15 - 25 cm). Jedno pomelo môže vážiť až 2 kg. Nekyslá biela segmentovaná buničina je pokrytá hrubou hubovitou šupkou. Takže v porovnaní s grapefruitmi sú pomelá oveľa väčšie a ťažšie.
Jedným z rozdielov medzi pomelom a grapefruitmi je farba mäsa vo vzťahu k sladkosti. Najbežnejším typom pomela je odroda bielej dužiny, ktorá je veľmi sladká bez akejkoľvek horkosti. Pomelá s ružovou dužinou bývajú kyslejšie a zriedka sa konzumujú.
Existuje niekoľko pozoruhodných odrôd pomela, vrátane nasledujúcich:
- Malajzijske pomelo je klasické veľké, svetlozelené citrusové ovocie. Veľké segmenty sú pokryté vláknitými membránami a dužina môže byť v rozmedzí od suchej až po mimoriadne šťavnatú.
- Maťo Buntan je druh pomela používaný ako hybrid na vývoj grapefruitov. Tieto veľké plody, o niečo menšie ako malajské pomelo, majú žltozelenú dužinu, ktorá je sladká a mierne kyslá.
- Prelínajúce sa pomelá sú hruškovité žlté citrusové plody so žltou šťavnatou dužinou. Tento druh pomela má mierne zrnitú štruktúru a obsahuje veľa semien.
- Valentínske pomelá boli vyvinuté v Kalifornii a majú tvar ako hruška. Svetlá pokožka citrónovej farby pokrýva ružovo červené mäsité segmenty, ktoré sú veľmi sladké. Tento druh pomela sa nazýva „valentínsky“, pretože je zrelý a pripravený na konzumáciu vo februári.
Súvisiace: Najlepšie citrusové plody, ktoré môžete jesť každý deň
Grapefruit a interakcia s liekmi
Aj keď sú grapefruity mimoriadne zdravé ovocie bohaté na vlákninu, jeho zlúčeniny by mohli interferovať s liekmi.
Lekári tvrdia, že konzumácia grapefruitu alebo pravidelná konzumácia grapefruitového džúsu môžu mať vplyv na požitie liekov v črevách. To by mohlo viesť k vyšším hladinám lieku v krvi, ako sa očakávalo. ( 4 )
Grapefruit môže ovplyvňovať niektoré lieky na krvný tlak, sedatíva, antihistaminiká, blokátory kalciových kanálov alebo statíny. Mali by ste sa poradiť so svojím lekárom, aby ste zistili, či môže mať vplyv na akýkoľvek liek, ktorý užívate.
Súvisiace články: