Jedzte prírodné, domáce jedlo na posilnenie imunity: Odborník na výživu Manjari Chandra
Odborníčka na výživu Manjari Chandra hovorí o svojej novej knihe Jedz, upratuj a tiež búra niektoré obľúbené mýty o jedle a výžive.
Manjari Chandru o tom, prečo si imunitu treba budovať čistým stravovaním. (Zdroj: PR leták) Fráza „čisté stravovanie“ sa stala synonymom pre zdravý život a stavbu imunita . Ale skutočne to má vplyv na vaše blaho? Nová kniha odborníka na výživu Manjari Chandru Jedzte, upratujte vysvetľuje to a ešte oveľa viac. Podľa odborníka je výživná strava spojená s pravidelnou fyzická aktivita môže pomôcť zvládnuť výživové nedostatky.
Imunita sa ukázala ako jediný najúčinnejší štít proti pandémii. Moja kniha búra obľúbené mýty o výžive, chudnutí a zdravom životnom štýle. Hovorí to blues diétnych výstrelkov a zdôrazňuje potrebu zmiešania tradičnej potravinovej múdrosti a modernej vedy o zdravom tele pre zdravé telo a myseľ, hovorí.
V rozhovore s indianexpress.com Autor hovorí o praktikách zdravého životného štýlu, všímavé jedenie , budovanie imunity pomocou jednoduchá diéta vylepšení a prečo je optimálna výživa potrebná na hodinu.
Povedzte nám o svojej novej knihe ...
Kniha je o nekomplikovaní aktu zdravého stravovania a o tom, že svojmu telu dáte šancu, aby sa samo uzdravilo. Zjednodušuje koncept výživného jedla a ponúka jednoduché hacky, ktoré môžete vyskúšať ako súčasť svojho denná rutina . Chcel by som sa považovať za skúseného spisovateľa. Takže práve skúsenosti, keď som liečil pacientov a staral sa o svoju rodinu, vo mne vyvolali potrebu podeliť sa o praktické dôsledky jedla, ktoré jeme. Trvalo mi sedem mesiacov, kým som pripravil prvý koncept, a ďalších pár mesiacov som ho upravil.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Čo máte na mysli tým, keď budete jesť čisto?
vždyzelené malé kríky na plné slnko
Jednoducho to znamená jesť prírodné, zdravé a domáce jedlo. Znamená to tiež vyhýbať sa chemicky naloženým potravinám, bežne nazývaným spracované potraviny. Nakúpte čerstvé ovocie a zeleninu a pripravte si výživné jedlá a šaláty. Potrebujeme dekonštruovať a zjednodušiť výživu pre laika. Je dôležité si uvedomiť, že jedlá ako ghí orechy a semená, zelená listová zelenina, strukoviny, proso a vajíčka vám poskytnú dobrý tuk, bielkoviny a uhľohydráty. Všetko, čo musíte pridať, sú niektoré bylinky a koreniny kurkuma , zázvor a cesnak.
Kurkuma je známa ako vynikajúci čistič krvi. (Zdroj: Pixabay) Existuje veľa kníh o výžive a správnom stravovaní. V čom je ten váš iný?
Verím, že je to jednoduchosť. Pokúsil som sa ponúknuť komplexný, ale jednoduchý návod na výber zdravých potravín ktoré je ľahké začleniť do nášho každodenného života. Snažil som sa predstaviť úryvky zo skutočného života, ktoré by čitateľom pomohli priblížiť sa k problému, ktorý sa točí okolo výživy.
Aké sú podľa vás niektoré z najväčších mylných predstáv o jedle a výžive?
viacročný kvet s fialovým kvetom
V prvom rade si človek môže ľahko vziať energiu z tukov. Prirodzená diéta s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom uhľohydrátov vám teda zlepší metabolizmus a pomôže vám schudnúť ďalšie kilá. Potom neexistuje nič také, ako dobrý alebo zlý cukor. Cukor je potenciálne škodlivý pre naše zdravie. Ďalej by si ľudia nemali zamieňať komplexné sacharidy s cukrami. Komplexné sacharidy podporujú zdravie čriev. A cholesterol nezabíja ľudí. Sú to triglyceridy a trans-tuky pochádzajúce z rafinovaného oleja „bez cholesterolu“ a balených potravín, ktoré zvyšujú riziko kardiovaskulárnych porúch.
Najlepších päť potravín pre imunitu…
Biele krvinky sú obranou vášho tela pred cudzími mikróbmi a tiež pomáhajú budovať imunita . Zdravé tuky a zmes mikroživín podporujú metabolizmus, regulujú a prispievajú k produkcii bojových buniek. A všetko začína tým, ako zdravé tuky, rastlinné protizápalové molekuly a komplexné sacharidy zlepšujú zdravie čriev. Na prvom mieste v rebríčku posilnenia imunity sú potraviny, ktoré sú najbohatším zdrojom vitamínu C a D, antioxidantov a mikroživín, ako je zinok, horčík a mangán. Jedná sa o bobule, kešu, arašidy, brokolicu, špenát, zázvor, jogurt a citrusové plody, ako sú pomaranče a citróny.
Jogurt si dajte pravidelne. (Zdroj: Getty Images/Thinkstock) Môžete navrhnúť niekoľko jednoduchých spôsobov, ktorými by sa ľudia mohli vyhnúť bežným výživovým nedostatkom?
Majú dve polievkové lyžice Chia semená ľanové semienka alebo tekvicové semienka spolu s hrsťou zmesi pistácií, mandlí, hrozienok a vlašských orechov pokryjú takmer všetky vaše nutričné požiadavky. Okrem toho väčšinu vašich tukov, bielkovín a sacharidov môžete splniť začlenením farebnej zeleniny, kravského ghí, varených vajec, fazule a šošovice do svojho jedálnička.
Kľúčom k udržaniu zdravia a kondície…
Jedzte sviežo a prirodzene, bez toho, aby ste si museli brať oficiálnu prácu do postele, spanie včas, začnite deň ľahkou jogou na 10-15 minút a udržujte sa hydratovaný po celý deň. Mnoho ľudí nepripisuje pitnej vode dostatočný význam. Je nevyhnutný pre metabolické zdravie. Okrem toho sa čo najviac vyhýbajte baleným potravinám. Prepnite svoje rafinované oleje na prírodné oleje, ako je ghí, kokosový a olivový olej. A investujte asi 45-60 minút do kuchyne, aby ste 45-60 minút nevenovali klinike na liečbu metabolických porúch, ktorým by sa v prvom rade dalo ľahko vyhnúť. Získanie primeraného množstva výživy na tanier je oveľa jednoduchšie, ako si myslíte. Začnite teda už dnes!