Rýchle občerstvenie nespôsobuje obezitu v detstve?

Štúdia skúmala údaje získané prostredníctvom národného prieskumu zdravia a výživy (NHANES) v rokoch 2007 až 2010.

Vedci tvrdia, že deti, ktoré sa spoliehajú na rýchle občerstvenie, môžu mať väčšinou rodičov, ktorí nemajú prostriedky, chuť alebo čas nakupovať alebo pripravovať zdravé jedlá doma.

Rýchla občerstvenie nie je hlavným vinníkom rastúcej miery detskej obezity, tvrdí nová štúdia.

Aj keď je rastúca spotreba rýchleho občerstvenia roky považovaná za hlavný faktor spôsobujúci rýchly nárast detskej obezity, vedci uviedli, že konzumácia rýchleho občerstvenia je jednoducho vedľajším produktom oveľa väčšieho problému: zlé celodenné stravovacie návyky, ktoré majú svoj pôvod v detských domovoch .

Vedci z Univerzity v Severnej Karolíne v Chapel Hill zistili, že konzumácia rýchleho občerstvenia deťmi je len malou časťou oveľa rozšírenejšieho stravovacieho režimu, ktorý v ranom veku podporujú rodičia a opatrovatelia detí.

Tento vzor obsahuje málo ovocia a zeleniny, namiesto toho sa spolieha na vysoké množstvo spracovaných potravín a sladené nápoje. Tieto možnosti stravovania sú posilnené aj v stravovaní, ktoré sú študentom ponúkané v škole.

izbové rastliny, ktoré nepotrebujú veľa svetla

Práve to je príčinou obezity detí, povedal Barry Popkin z UNC Gillings School of Global Public Health, ktorej tím štúdiu viedol.

Jesť rýchle občerstvenie je len jedno správanie, ktoré vyplýva z týchto zlých návykov. Len preto, že deti, ktoré jedia častejšie rýchle občerstvenie, s najväčšou pravdepodobnosťou začnú byť obézne, nedokazuje, že hlavnú vinu nesú kalórie z rýchleho občerstvenia, povedal Popkin.

Štúdia skúmala údaje získané prostredníctvom národného prieskumu zdravia a výživy (NHANES) v rokoch 2007 až 2010.

čierna so žltými pruhmi húsenica

Diétny príjem vrátane toho, či boli potraviny a nápoje získané v zariadeniach rýchleho občerstvenia alebo inde, bol hodnotený u 4 466 detí vo veku od 2 rokov do 18 rokov.

Ďalej boli zaradení do kategórie nekonzumujúcich rýchleho občerstvenia (50 percent detí), nízkych spotrebiteľov (menej ako 30 percent kalórií z rýchleho občerstvenia alebo 40 percent detí) alebo vysokých spotrebiteľov (viac ako 30 percent kalórií z rýchleho občerstvenia; 10 percent detí).

zelená húsenica s čiernymi škvrnami

Vedci potom zistili, ktoré faktory najviac súvisia s primeranosťou stravy a rizikom obezity.

Štúdia predložila presvedčivé dôkazy o tom, že detská strava mimo konzumácie rýchleho občerstvenia je silnejšie spojená so zlou výživou a obezitou, uviedla Jennifer Poti, doktorandka na oddelení výživy UNC a spoluautorka štúdie.

Aj keď je obmedzenie príjmu rýchleho občerstvenia dôležité, zvyšok stravy dieťaťa by ste nemali prehliadať, povedal Poti.

Deti, ktoré sa spoliehajú na rýchle občerstvenie, môžu mať tendenciu mať rodičov, ktorí nemajú prostriedky, chuť alebo čas nakupovať alebo pripravovať zdravé jedlá doma, povedal Popkin.

To je skutočne to, čo spôsobuje obezitu detí a čo je potrebné riešiť pri každom riešení, povedal Popkin.

Štúdia bola publikovaná v The American Journal of Clinical Nutrition.

Vyššie uvedený článok slúži len na informačné účely a nie je náhradou za odbornú lekársku pomoc. V prípade akýchkoľvek otázok týkajúcich sa vášho zdravia alebo zdravotného stavu sa vždy poraďte so svojim lekárom alebo iným kvalifikovaným zdravotníckym pracovníkom.

kde sa dajú nájsť lesy