Instantné ovsené vločky na raňajky lepšie zvládajú hlad
Máte radi ovsené cereálie pripravené na konzumáciu, ale nemáte pocit „plnosti“? Prejdite na instantné ovsené vločky.
Nový výskum ukazuje, že porcia instantných ovsených vločiek je sýtejšia ako obilniny na báze ovsa pripravené na konzumáciu (RTE). Zdroj: Thinkstock Images Máte radi ovsené cereálie pripravené na konzumáciu, ale nemáte pocit plnosti? Prejdite na instantné ovsené vločky.
Nový výskum ukazuje, že porcia instantných ovsených vločiek je sýtejšia ako obilniny na báze ovsa pripravené na konzumáciu (RTE).
mená a obrázky ružových kvetov
Konzumácia misky instantnej ovsenej kaše na raňajky je sýtejšia a pomáha zvládať hlad lepšie ako rovnaké množstvo kalórií z popredných studených obilnín na báze ovsa, aj keď sú konzumované v menších dávkach, uviedli vedci.
Jedinečné vlastnosti ovsených vločiek majú významný vplyv na sýtosť a chuť jesť, aj keď sa zhodujú s kalóriami a prísadami (ovos) s ďalšou možnosťou raňajok.
Zistili sme, že instantné ovsené vločky sú účinnejšie pri potláčaní chuti do jedla v porovnaní so studenými obilninami, dokonca s menšou veľkosťou porcie a menším počtom kalórií, ako sa predtým skúmalo, povedal Frank Greenway z Penningtonského centra biomedicínskeho výskumu na Louisianskej štátnej univerzite v Baton Rouge v Louisiane.
Počas jeho experimentu 43 zdravých mužov a žien dokončilo randomizované, kontrolované krížové skúmanie ich raňajkových návykov.
oranžový chrobák s čiernymi pruhmi
Výsledky ukázali, že keď účastníci jedli instantné ovsené vločky, hlásili menší hlad v porovnaní s obilninami RTE.
Instantné ovsené vločky tiež poskytli zvýšenú plnosť a zníženú túžbu jesť viac.
Vedci uvádzajú, že viskozita instantných ovsených vločiek bola vyššia ako obilnina RTE, čo by mohlo vysvetliť rozdiely v ovládaní hladu a chuti do jedla.
Nový výskum ukazuje, že zvýšená sýtosť je možná s menšími porciami a menším počtom kalórií (150 kalórií) instantných ovsených vločiek, dodal Greenway v článku publikovanom v časopise Nutrition Journal.