Poznáte svoje haldi a zistíte, ako získať jeho výhody
Kurkuma, bohatá na zlúčeninu kurkumínu, by mala pochádzať z ekologických zdrojov, spomína odborníčka na výživu Kavita Devgan.
Vychutnajte si haldi naplno vďaka týmto jednoduchým tipom. (Zdroj: súborová fotografia) Neexistuje lepší čas ako teraz, venovať trochu pozornosti svojmu stojanu na korenie a znova si pozrieť niekoľko odvekých receptov na posilnenie imunity. V skutočnosti je odborníčka na výživu a spisovateľka Kavita Devganová za to isté. Táto kríza dôraznejšie odhalila, že indický spôsob výživy je veľmi efektívnym spôsobom budovania nášho imunita . Ukázalo sa, že naše tradičné zvyky sú relevantnejšie než kedykoľvek predtým. V dnešnej dobe krátkodobých módnych výstrelkov, v ktorých každý deň prichádza nový potravinový výstrelok, sú to staré tradičné pravidlá stravovania, ktoré môžu zachrániť našu dušu i telo, obzvlášť našich detí, uviedla v živom facebookovom stretnutí s indianexpress.com .
obrázky druhov kvetov ibišteka
Tradičný spôsob života oslavuje domácu kuchyňu. Ak sa teda k tomu môžeme vrátiť, pozrite sa na staré recepty. Začnite variť jednoduché zdravé jedlo z čerstvých surovín, posaďte sa a jedzte, snažte sa zostať čo najviac pozitívni, dodala.
Zdôraznenie toho, ako sa kurkuma, nevyhnutné korenie nachádzajúce sa v kuchyni, stalo v týchto dňoch módnym slovom v dôsledku posilnenie imunity opatrenia proti vírusom, Devgan vysvetlil, ako ho možno použiť a ako ho správne získať. Zdroj čisté, organické haldi. Hľadaj haldi s tromi percentami kurkumínu a 100 percentami prírodných olejov. To zaisťuje okrem iného najmenej nečistôt, ako je olovo. Kurkuma z oblasti Salem v Tamil Nadu je známa svojou kvalitou, spomenula.
Existuje niečo, čo zlaté korenie nemôže urobiť? Kurkuma je vynikajúci bojovník proti chrípke. Je antivírusový a má antioxidačné vlastnosti. Vírusové infekcie môžu skutočne zmiznúť. India produkuje toľko kurkumy, že väčšina kurkumy na celom svete pochádza z Indie, takmer 100 percent. Konzumujeme asi 90 percent z celkového spotrebovaného množstva, povedala.
Zdieľala, že na maximalizáciu výhod kurkumy je potrebné ju spárovať so zložkou, ktorá obsahuje určitú úroveň tuku, ako je mlieko alebo olej. Kurkuma je korenie rozpustné v tukoch, čo znamená, že vyžaduje malé množstvo tuku, aby sa maximalizovali jej výhody haldi doodh alebo pridaná ako tadka do karí (s olejom), spomenula.
Ďalším zlatým pravidlom použitia zlatého korenia je podľa Devgana pridanie štipky čierneho korenia, aby ste získali viac zo zmesi kurkumínu v kurkume.
Tipy na posilnenie imunity Devgana s haldi
Haldi doodh
Preto by ste sa nemali vyhýbať kurkumovému mlieku. (Zdroj: súborová fotografia) Haldi doodh pred spaním je perfektný spôsob, ako využiť výhody kurkumy, pretože telo sa počas spánku dokáže samo obnoviť. Kurkuma je vďaka zlúčenine kurkumínu pozitívnym a šťastným jedlom. Pomáha zvýšiť hladiny neurochemických látok vo vašom mozgu, vrátane sertonínu a dopamínu, čo sú hormóny šťastia. Mnoho ľudí v dnešnej dobe okrem úzkosti a nedostatku spánku čelí aj nespavosti. Kurkuma vám môže pomôcť lepšie spať. Super korenie priamo pred spaním vám môže pomôcť relaxovať, zlepšiť náladu, udržať si pozitívne myslenie, vyhnúť sa depresii a potenciálne znížiť úroveň úzkosti, povedala.
Ak vám mlieko nefunguje alebo ak neznášate laktózu, môžete si do rannej šálky čaju pridať haldi s trochou zázvoru a korenia, pretože obe sú veľmi účinné pri potláčaní infekcie. Deň môžete začať bojovať fit, povedala. Alternatívne môžete namiesto bežného mlieka použiť mandľové alebo kokosové mlieko.
Ak si deti urobia tvár pri názve haldi doodh, môžete dať zlatému mlieku lahodnejší nádych. Tu je postup.
Prísady
1 šálka - mlieko
Niekoľko kvapiek - vanilková esencia
1 polievková lyžica - med
Štipka kurkumy, korenie
Metóda
Uvarte jednu šálku mlieka so štipkou haldi, korenia, pridajte pár kvapiek vanilkovej esencie a vmiešajte jednu lyžicu medu. Stáva sa z toho skutočne chutný nápoj.
Laddoo na posilnenie imunity
Zmenšiť loptičky jaggery, haldi a korenia a jedzte po každom jedle.
Imunitný nápoj
Prísady
1 šálka - mandľové mlieko
1 - Nasekaný dátum/med/jaggery
Štipka kurkumy, korenia, škorice a pár zázvorových juliennes
Kokosový olej (voliteľné)
Metóda
*Uvarte trochu mandľového mlieka s nasekaným datľom (alebo medom alebo jaggery), aby mlieko pekne ochutilo.
*Pridajte štipku kurkumy, korenie, škoricu a niekedy aj niekoľko kúskov zázvoru.
*Nakoniec pridajte niekoľko kvapiek kokosového oleja, ak chcete, a vypite.
zelené ovocie, ktoré vyzerá ako limetka
Tadka
Pridajte haldi ku všetkým svojim tadkám.
Kloktajte
Kloktanie je považované za účinný prostriedok na porazenie chladu. (Zdroj: Getty Images/Thinkstock) Ak je kašeľ pretrvávajúci, kloktajte dvakrát denne teplou vodou a štipkou haldi.
Hydratovať
Nakrájajte citrónovú kôru. Namočte do džbánu vody s množstvom listov mäty. Sip to po celý deň. Pridajte k tomu štipku haldi a stane sa dokonalým nápojom.