Doprajte si lahodné arašidové katli. (Zdroj: Amma Ki Thaali/Instagram; navrhol Gargi Singh) Kaju katlis sú najlepší. Obdobie. Ale potom sú tiež mierne drahé. Ak teda hľadáte alternatívy vhodné pre vreckové, odporúčame vám vyskúšať katlis vyrobený pomocou arašidové múka. Verte nám, chuť je taká dobrá ako kaju katlis! Je to tiež skvelá alternatíva pre tých, ktorí majú alergia na kešu . Je tiež bezlepkový a môže byť dodaný vegánsky.
Tu je teda jednoduchý recept zo stránky o blogovaní o jedle, Amma ki Thaali, ktorý by ste mali skúsiť zasýtiť sladké chute .
Pozrite si tento príspevok na InstagramePríspevok zdieľaný používateľom Amma Ki Thaali (ammakithaali) 6. júla 2020 o 21:53 PDT
Prísady
100g - Arašidy/2 šálky - arašidová múka
1 šálka - sušené mlieko
100 g - cukor
100 ml - voda
Metóda
*Panvicu zohrejte na strednom plameni a pridajte cukor a voda v ňom.
*Miešajte, kým sa cukor nerozpustí.
*Keď je hotové, priveďte ho do varu a skontrolujte, či neobsahuje bubliny. Potom pridajte arašidovú múku, sušené mlieko a dobre premiešajte.
*Teplo udržujte mierne až nízke a stále miešajte.
*Varte ďalej a akonáhle cesto začne opúšťať boky formy, vypnite oheň. Pokračujte v miešaní.
*Premiestnite na tanier a nechajte asi minútu vychladnúť.
*Potom cesto premiešajte, až kým nebude hladké. Zaistite, aby bol ešte teplý.
*Na dosku položte pergamenový papier a rozotrite naň cesto.
*Na vrch položte ďalší papier a jemne ho stočte pomocou valčeka.
*Hrúbku dodržte ½ cm.
*Nechajte vychladnúť asi päť minút.
*Krájajte pomocou noža na pizzu alebo ostrého noža.
*Nechajte vychladnúť. Pri chladnutí stvrdne.
*Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe.