Navratri 2020: Kuttu attach to makhana, common vrat food and their benefit for health

K niektorým z bežných prísad v Navratri thali patrí okrem iných potravín mlieko a výrobky, sušené ovocie, sabudana, vodná gaštanová múka, pohánková múka a banán.

Jedlá Navratri vrat: Navratri thali má mnoho zdravotných výhod, od uľahčenia trávenia až po detoxikáciu tela. (Zdroj: obrázky/súbor)

Hlavnou súčasťou deväťdňového festivalu Navratri je pôst, v ktorom sa vyznávajú nevegetariánske jedlá, vajíčka, cibuľa, cesnak, obyčajná soľ, šošovica a strukoviny, ryžová múka, pšeničná a univerzálna múka. Namiesto toho ľudia prechádzajú na satvickú diétu a na výrobu vratových jedál používajú obmedzené množstvo prísad.

Každá zo zložiek, ktoré obsahujú špeciálne potraviny Navratri, má osobitné zdravotné výhody. Odborníčka na výživu Rujuta Diwekar nedávno navštívila Instagram, aby hovorila o tom, ako typický Navratri thali prospieva zdraviu žien.

rastliny, ktoré prinášajú šťastie do vášho domova

Rozmanité jedlá Navratri posilňujú ženy živinami, ktoré ich robia nielen fyzicky silnejšími, ale pomáhajú dosiahnuť rovnováhu aj na hormonálnej úrovni, napísala na Instagrame.

Niektoré z bežných prísad v Navratri thali zahŕňajú mlieko a výrobky, sušené ovocie , sabudana, vodná gaštanová múka, pohánková múka a banán, okrem iných potravín. Tu sú všetky ich prínosy pre zdravie, ako vysvetľuje Diwekar.

Pozrite si tento príspevok na Instagrame

Najbežnejšie ingrediencie v #Navratri thali: Rozmanité jedlá Navratri posilňujú ženy živinami, ktoré ich robia nielen fyzicky silnejšími, ale pomáhajú dosiahnuť rovnováhu aj na hormonálnej úrovni. Suché ovocie, mlieko, Paneer: Tieto zdroje bohaté na bielkoviny sa konzumujú počas festivalu Navratri a pomáhajú predchádzať opotrebovaniu tela. Alu-ki-kheer (zemiakový puding)/ Shakarkhandi-ki-chaat (batátový šalát)/ Sabudana khichdi (tapiokový guláš): Hľuzová zelenina ako zemiaky a sladké zemiaky dodávajú telu energiu a uľahčuje trávenie. Rajgira ki roti: Múka rajgira obsahuje dobré množstvo lyzínu, ktorý pomáha pri absorpcii vápnika. Je bohatá na vlákninu a fytosteroly a oleje v nej pomáhajú znižovať hypertenziu, cholesterol a zápaly. Singhare atte (vodná gaštanová múka) ki roti: Múka Singhara je bohatá na vitamíny B a E, draslík, zinok atď., Ktoré sú vynikajúcimi chladiacimi látkami a detoxikujú systém. Táto múka sa zvyčajne používa na výrobu puris (vyprážaný chlieb) alebo pakoras (palacinky). Kuttu-ki-kadhi (pohánková múčka na báze omáčky): Pohánková múka je vynikajúcou a zároveň výživnou zložkou, ktorá má detoxikačné vlastnosti a zlepšuje aj plodnosť. Mordhan (proso) - pulao: Okrúhle, biele zrnká dvorského prosa sa počas festivalu používajú v niekoľkých prípravách. Banana-ka-atta: Surový banán alebo zelený banán je súčasťou mnohých jedál Navratri. Môže byť praženica, varená, dusená, vyprážaná, kari alebo roztlačená. Táto zložka je bohatá na vlákninu a je vynikajúcou voľbou pre tých, ktorí majú zažívacie alebo črevné problémy. Múka zo surového banánu je tiež pochúťkou. Makhana (líškové oriešky alebo lotosové semená): Ideálne občerstvenie počas Navratri, makhana má nízky obsah tuku, sodíka a cholesterolu. Nízky obsah sodíka pomáha znižovať krvný tlak a nízky glykemický index je prospešný pre diabetikov. Podľa ajurvédy má makhana adstringentné vlastnosti, ktoré udržujú obličky zdravé. Shikanji (limonáda), Lassi (cmar): Tieto nápoje obsahujú antioxidanty, ktoré pomáhajú pri detoxikácii a posilňujú imunitu. Celodenný stravovací plán vo videu v príbehoch.

Príspevok zdieľaný používateľom Rujuta Diwekar (@rujuta.diwekar) 17. októbra 2020 o 4:42 PDT

aké kríky vysadiť pred dom

Sušené ovocie, mlieko, paneer : Tieto zdroje bohaté na bielkoviny sa konzumujú počas festivalu Navratri a pomáhajú predchádzať opotrebovaniu tela.

Alu-ki-kheer (zemiakový puding) / Shakarkhandi-ki-chaat (batátový šalát) / Sabudana khichdi (tapiokový guláš) : Hľuzová zelenina ako zemiaky a sladký zemiak dodávajú telu energiu a pomáhajú pri ľahkom trávení.

Rajgira ki roti : Múka z rajgira obsahuje dobré množstvo lyzínu, ktorý napomáha vstrebávaniu vápnika. Je bohatá na vlákninu a fytosteroly a oleje v nej pomáhajú znižovať hypertenziu, cholesterol a zápaly.

Singhare atte (vodná gaštanová múka) ki roti : Múka Singhara je bohatý na vitamíny B a E, draslík, zinok atď., ktoré sú vynikajúcimi chladiacimi látkami a detoxikujú systém. Táto múka sa zvyčajne používa na výrobu puris (vyprážaný chlieb) alebo pakoras (palacinky).

Kuttu-ki-kadhi (pohánková múka na báze omáčky) Pohánková múka, ktorá je vynikajúcou a výživnou zložkou, má detoxikačné vlastnosti a zlepšuje aj plodnosť.

Mordhan (proso v dvore) pulao : Okrúhle, biele zrná prosa z dvora sa používajú počas festivalu v niekoľkých prípravách.

kríky s červenými bobuľami na jeseň

Banana-ka-atta : Surový banán alebo zelený banán je súčasťou mnohých jedál Navratri. Môže byť praženica, varená, dusená, vyprážaná, kari alebo roztlačená. Táto zložka je bohatá na vlákninu a je vynikajúcou voľbou pre tých, ktorí majú zažívacie alebo črevné problémy. Múka zo surového banánu je tiež pochúťkou.

Makhana (líškové oriešky alebo lotosové semená) : Ideálne občerstvenie počas Navratri, makhana má nízky obsah tukov, sodíka a cholesterolu. Nízky obsah sodíka pomáha znižovať krvný tlak a nízky glykemický index je prospešný pre diabetikov. Podľa ajurvédy má makhana adstringentné vlastnosti, ktoré udržujú obličky zdravé.

Shikanji (limonáda), Lassi (cmar) : Tieto nápoje obsahujú antioxidanty, ktoré pomáhajú pri detoxikácii a posilňujú imunitu.

Vyššie uvedený článok slúži len na informačné účely a nie je náhradou za odbornú lekársku pomoc. V prípade akýchkoľvek otázok týkajúcich sa vášho zdravia alebo zdravotného stavu sa vždy poraďte so svojim lekárom alebo iným kvalifikovaným zdravotníckym pracovníkom.