Shilpa Shetty sa podelila o recept na kuracie kari. (Zdroj: theshilpashetty/Instagram) Shilpa Shetty nedávno odišla na Instagram, aby vám ukázala, ako sa robí jednoduché kuracie kari . The Dhadkan herec, ktorý nedávno sa zmenil na vegetariána napísal na Instagram, Tento jednoduchý recept na kuracie kari bol natočený oveľa skôr, ako bolo oznámené zablokovanie (pred 6 mesiacmi!), zatiaľ čo ja som sa rozhodol úplne prijať vegetariánstvo .... Skúste toto jednoduché jedlo doma, pretože jeho výroba je veľmi jednoduchá. . Ak ste vegetarián a nejete kura, môžete kurča nahradiť sójovými kúskami, zemiakmi a hráškom.
Ak teda máte chuť na jednoduché domáce kuracie kari, tu je návod, ako si ho môžete vyrobiť.
Pozrite si tento príspevok na InstagramePríspevok zdieľaný používateľom Shilpa Shetty Kundra (@theshilpashetty) 30. júla 2020 o 3:31 PDT
Prísady
Marinácia
750 g - kuracie mäso s kosťami
1 šálka - jogurt
½ lyžičky - Kurkuma
2 lyžičky - zázvorová cesnaková pasta (voliteľné)
Soľ podľa chuti
2 - Bobkový list
Kuracie kari
2 lyžičky - kokosový alebo rastlinný olej
4 - kardamóm
5 - klinčeky
5-6-Čierne korenie
2 - Cibuľa, jemne nasekaná
2 - Paradajky, jemne nasekané
1 lyžička - zázvorová cesnaková pasta
1 lyžička - kmínový prášok
1 lyžička - kašmírske chilli prášok
1 lyžička -koriandrový prášok
1 ½ šálky - voda
½ lyžičky - garam masala
¼ šálky - lístky koriandra, nadrobno nakrájané
¼ šálky - lístky mäty, jemne nasekané
ako sa volajú baby banány
Metóda
Marinácia
* Vezmite kuracie mäso do misky. Pridajte jogurt, kurkumu, zázvorovo -cesnakovú pastu a soľ. Všetky prísady dobre premiešajte, aby poriadne obalili každý kus kuracieho mäsa, a odložte na 15 minút.
ako používať perlit v pôde
Kuracie kari
* Na panvici rozpálime olej. Pridajte bobkový list, kardamom, klinček a čierne korenie. Teraz pridajte cibuľu a duste do hneda. Pridajte paradajky.
* Soľ podľa chuti. Pridajte zázvorovo-cesnakovú pastu, kmínový prášok, chilli prášok a koriandrový prášok. Dobre premiešajte.
* Teraz pridajte marinované kura na panvicu a varte na silnom ohni. Do misky použitej na marinovanie pridajte trochu vody a nalejte zvyšnú marinovaciu zmes na panvicu.
* Zamiešajte a varte do varu. Akonáhle začne vrieť, znížte plameň a varte ďalších 15 minút.
* Po 15 minútach pridajte garam masala.
* Pridajte nakrájané lístky koriandra a lístky mäty. Vypnite plameň. Vyprázdnite ho v servírovacej miske.