Trvalo udržateľné alternatívy k palmovému oleju pri výrobe mydla

Celé roky sme robili vďaka tomu, čo bolo k dispozícii v obchode s potravinami na výrobu mydla. Potom, ako viac a viac z nás začalo používať oleje okrem olivového oleja, tuku a sójového oleja, boli ľahšie dostupné rôzne oleje. Jedným z týchto olejov je palmový olej, tiež známy ako olej z palmových plodov.

Mali by ste používať palmový olej?

Palmový olej je polopevný olej stabilný pri skladovaní, ktorý poskytuje dobrý zdroj kyseliny sterovej, jeden z tých olejov, ktorý pomáha prispievať k tvrdosti mydla. Existuje však kontroverzia o tom, že používanie palmového oleja je neudržateľné - výroba mnohých značiek ohrozuje orangutánsku populáciu.

Bližší pohľad na problém s palmovým olejom odhalí niektoré dobré objasnenie tejto témy a niektoré alternatívy k používaniu tohto oleja.

Pôvod palmového oleja

Palmový olej je olej pochádzajúci z ovocia palmy. Zvyčajne má červenkastú farbu kvôli vysokému množstvu karotenoidov. To je niekedy varené a napäté, takže slonovina až hnedastú farbu v oleji. Olej z palmových jadier je iný tým, že je pevnejšia a má vyššie množstvá vosku. Kokosový olej, tiež príbuzný, pochádza z kokosovej palmy, nie z olejovej palmy.

Problém s palmovým olejom

Mnohé ropné palmy, z ktorých sa získalo ovocie, sa nachádzajú v Malajzii, ktorá je hlavným sídlom orangutánu Sumatran, ktorý je na zozname ohrozených druhov. Obyvatelia Malajzie sa dohodli na obmedzení výsadby, čím neporušujú životné prostredie orangutanov - ale rozširovanie fariem na pestovanie palmových olejov naďalej rastie.

Existujú nejaké značky udržateľného palmového oleja?

Existuje niekoľko spoločností, ktoré využívajú iba palmový olej trvalo udržateľne získavaný. Mnohé z týchto spoločností sú členmi RSPO alebo Okrúhly stôl o udržateľnom palmovom oleji. Je to skupina, ktorá spája spoločnosti, ktoré nakupujú alebo vyrábajú palmový olej, ktorý je udržateľný, a to nielen pri ochrane životného prostredia orangutanu, ale aj pri poskytovaní spravodlivej mzdy poľnohospodárom a pri ekologickom poľnohospodárstve. V súčasnosti je v RSPO zaregistrovaných 296 spoločností, pretože povedomie o emisii palmového oleja rastie.

Takže zatiaľ čo diskusia o palmovom oleji môže byť vyhrievaná, stále nás uvidíte odporúčať udržateľným spôsobom pôvodu palmový olej v niektorých našich receptoch. Túto trvalo udržateľnú značku, ktorá je ekologická a certifikovaná podľa RSPO, odporúčame bežne.

Alternatívy palmového oleja na výrobu mydla

Ak nechcete používať palmový olej a napriek tomu chcete vyrábať mydlo, existuje niekoľko dobrých alternatív.

Pre recepty s hmotnosťou

Ak používate recept s odváženými prísadami, bolo by dobré, keby ste recept na mydlo spustili pomocou kalkulačky lúhov. Toto je tabuľka, ktorá, keď je dané množstvo určitých olejov, vám zase poskytne približné množstvo lúhu a vody potrebné na premenu týchto olejov na mydlo. (Upozorňujeme, že som povedal „približný“ - pri výrobe mydla nie je nič 100%.) Budete musieť experimentovať, aby ste zistili presnú sumu, ktorú potrebujete. Zvyčajne idem s číslom cesty, pretože sa môže pohybovať. Napríklad: ak sa v recepte hovorí, že je potrebných 4 až 8 uncí lúhu, začnite so 6 uncami, až kým si nie ste istí. Zapíšte si všetko, aby ste si ich zapamätali pre budúce šarže.

Pre recepty s použitím odmeraných čiastok

Ak používate receptúru s meraným množstvom, ako je tá, o ktorej som tu písal, musíte zostať v rovnakom rozsahu SAP. SAP je zložitý výpočet, ale v zásade je to číslo dané oleju, ktorý pomáha určiť, koľko lúhu je potrebné na premenu tohto oleja na mydlo. Na internete existuje veľa grafov SAP a všetky fungujú jedným z dvoch spôsobov; buď uvedú potrebné množstvo lúhu alebo množstvo hydroxidu draselného. Pamätajte, že toto sú dve veľmi odlišné veci: lúh alebo hydroxid sodný sa používa na výrobu tvrdého mydla; Hydroxid draselný sa používa na výrobu tekutého mydla.

V záujme tohto článku použijeme graf hydroxidu sodného , Palmový olej má hodnotu SAP 0,141. Pri pohľade na rôzne oleje v rovnakom diagrame môžete použiť ktorúkoľvek z nasledujúcich možností bez zmeny receptu:

• Sladký mandľový olej
• Bavlníkový olej (ktorý je hlavnou zložkou tuku)
• Hroznový olej
• masť
• loj
• Tuk z diviny
• Olivový olej
• Olej z ryžových otrúb
• Olej zo šafranov
• skrátenie
• Sójový olej
• Slnečnicový olej

Niektoré iné oleje, ako napríklad jojobový olej, majú nižšiu hodnotu SAP, čo znamená, že premenu na mydlo trvá menej lúhu a iné majú oveľa vyššiu hodnotu, čo znamená, že na premenu na mydlo potrebujete viac lúhu. Ak zostanete v rámci niekoľkých bodov od pôvodnej hodnoty SAP, nebudete musieť recept vôbec upravovať.

Uvedomte si tiež, že ak používate tekutý olej, ako je mandľový, slnečnicový alebo slnečnicový olej, jeho nastavenie môže trvať dlhšie ako pôvodných 24 hodín. Ak je vaše mydlo stále mäkké a lepkavé za deň a nahradili ste tekutý olej, nechajte ho vo forme dlhšie. Po niekoľkých dňoch to bude v poriadku.

Vyrábate mydlo? Ak áno, našli ste nejaké iné realizovateľné alternatívy palmového oleja?