Svetový deň idli: Bengaluru miluje idli, po ktorom nasleduje Bombaj; Prepadli tomu aj San Francisco, Londýn

Pred Svetovým dňom idli 30. marca analýza online platformy na objednávanie jedla odhalila, že Bengaluru, Mumbai a Chennai sú tri hlavné mestá, ktoré si objednali najviac idli na platforme.

Bengaluru, Svetový deň Idli, Uber Eats, Zeleninové Idlis30. marec sa posledné tri roky oslavuje ako Svetový deň Idli. (Zdroj: Súbor Foto)

Často sa hovorí, že raňajky sú jedným z najdôležitejších jedál dňa a my rozhodne milujeme výdatné ráno – najmä horúce horúce. aloo parantha . Ale podľa nedávneho prieskumu online platformy na objednávanie a doručovanie potravín je to zdravé „idli“, ktoré je najviac objednávanou raňajkovou položkou na jej platforme v Indii.



Pred Svetovým dňom idli 30. marca spoločnosť Uber Eats odhalila, že Bengaluru, Bombaj a Chennai sú tri hlavné mestá, ktoré si objednali najviac idli na platforme. Ale láska k nemu sa neobmedzuje len na Indiu a má obdivovateľov po celom svete, pričom San Francisco, Londýn a New Jersey sú mestami s najväčšími objednávkami idli.



Podľa rozboru sa idli najviac konzumuje ráno, najmä medzi 7:30 a 11:30. Zaujímavé je, že 10. marec 2019 bol dňom, kedy India objednala maximálne množstvo idlis, uvádza správa.



rôzne druhy listov s menami a obrázkami

Mnohí v celej krajine pridávajú k tomuto tradičnému základu svoj vlastný šmrnc s fúznymi receptami, ako sú kuracie smažené idli a francúzske smažené idli na vrchole zoznamu. Zatiaľ čo Coimbatore miluje svoje kuracie vyprážané idli, Tiruchirapalli má rád idli manchurian a Nagpur má rád čokoládové idli.

rôzne typy lesných biómov

S potešením vieme, že Bengaluru sa stalo mestom Indie milujúcim idli. Nie je však prekvapením, že idli je najlepšou voľbou na raňajky po celej krajine, hovorí Subhash Sharma, spoluzakladateľ, Brahmins Thatte Idli, Bengaluru.



Analýza tiež odhaľuje, že väčšina Indov požadovala extra chutney, sambhar a pikantné podi k tanieru zapareného horúceho idlis. Indovia, ktorí si uvedomujú zdravie, konzumovali zeleninové idlis ako zdravšiu alternatívu bohatú na vlákninu a výživný začiatok dňa.



30. marec sa oslavuje ako Svetový deň Idli za posledné tri roky. Verí sa, že Eniyavan z Chennai, považovaný za kráľa Idli, a Rajamani Iyer, prezident Zväzu zamestnancov stravovania Tamil Nadu, prišli s konceptom špeciálneho dňa venovaného tomuto sparnému delikatesu.