Dali by ste si dnes k chai nejaký masala chlieb?

Upečte si dnes tento zaujímavý recept na masala chlieb doma. Tu je jednoduchý recept.

Chceli by ste vyskúšať nejaký masala chlieb? (Zdroj: Šéfkuchár Kirti Bhoutika/Instagram)

Pre ľudí, ktorí majú radi desi masalas, neexistuje nič ako dobrý recept, ktorý obsahuje všetky základné masaly a umožňuje pochúťka na buchnutie pier . Aj keď ste možno urobili masalu parantha doma, čo tak nejaký masala chlieb?

V skutočnosti pre ľudí, ktorí hľadajú zmenu, pečenie tohto masala chleba môže prísť vhod pre všetky návaly hladu. Recept je od šéfkuchára Kirti Bhoutika.

TO chlieb chlieb masala, ktorý sa nepodobá žiadnemu inému, je plný chuti a korenia a perfektne sa hodí k šálke čaju alebo dokonca ako základ pre indické sendviče! poznamenala.

koľko druhov stromov

Chceli by ste skúsiť?

Pozrite si tento príspevok na Instagrame

Chlieb, ktorý sa nepodobá žiadnemu inému, MASALA BREAD je plný chuti a korenia a perfektne sa hodí k šálke čaju alebo dokonca ako základ pre indické sendviče! PROSÍM VYSKÚŠAJTE :) MASALA BREAD (vyrobia 4 bochníky) 12 g aktívneho suchého droždia 400-450 ml teplej vody 1,5 lyžice cukru 750 g múky ( ja som vzala 500 g aata a 250 g maidy ) 3 lyžičky soli 2-3 lyžice oleja Na masalu : Maslo/olej Jeera Nadrobno nakrájaná cibuľa Nadrobno nasekaný cesnak Nadrobno nasekaný zázvor Nadrobno nasekaný zelený chilli Prášok z červeného chilli Haldi prášok Garam masala prášok Jeera prášok Soľ Pečte v predhriatej rúre na 180 stupňov 35-40 minút. #chlieb #chlebový recept #bezvaječné pečenie #domáce pečenie #homebakewithkirti #masterchef #masalabread

Príspevok zdieľaný používateľom Šéfkuchár Kirti Bhoutika (@kirtibhoutika) 7. septembra 2020 o 0:55 PDT

Masala chlieb

(Robí štyri chleby)

Prísady

12 g – Aktívne suché droždie
400-450 ml - teplá voda
1,5 lyžice - cukor
750 g – múka (500 g aata a 250 g maida)
3 ČL – soľ
2-3 lyžice - olej

Pre masalu

Maslo/olej
Jeera
Jemne nakrájanú cibuľu
Jemne nasekaný cesnak
Jemne nakrájaný zázvor
Jemne nakrájané zelené čili
Červený chilli prášok
Haldi prášok
garam masala prášok
Jeera prášok
Soľ

Metóda

*Sušené droždie vložte do teplej vody s cukrom a dobre premiešajte. Prikryte a nechajte 10 minút odpočívať.
*V miske pridajte atta a maidu a soľ. Pridajte kvasnicovú zmes. Miesime 7-10 minút, aby sme získali mäkké cesto. Podľa potreby pridajte vodu. Pridajte dve až tri polievkové lyžice oleja. Miesime ďalších päť minút. Cesto by malo vyzerať mäkké.
*Vymiesené cesto opäť ponechajte v miske a prikryte ho vlhkou utierkou alebo potravinovou fóliou.
*Necháme takto pôsobiť aspoň dve hodiny, aby cesto narástlo a zdvojnásobilo svoj objem.

Na prípravu masaly

*Na panvici rozpustíme maslo a pridáme rascu. Potom pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, cesnak, zázvor a zelené čili papričky . Pridajte soľ, kurkumu, prášok z červeného chilli, prášok garam masala a prášok rasce. Keď masala vychladne, pridajte ju do pripraveného a vykysnutého cesta. Masálu miesime do cesta dve až tri minúty, aby sa masala zapracovala. Nehnevajte to príliš.

*Cesto rozdelíme na štyri časti, keďže nám vzniknú štyri bochníky.
*Zadnou stranou dlane cesto pevne zviňte a stlačte, aby ste ho vytvarovali.
*Na plech na pečenie vložte bochníky a nechajte prikryté vlhkou utierkou 45 minút.
*Po 45 minútach by cesto malo zdvojnásobiť svoj objem. Potom premyte mliekom.
*Pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov 30-40 minút.
*Po dokončení ich vyberte a pridajte maslo.
* Pred krájaním nechajte bochníky chleba zohriať na izbovú teplotu.
* Užite si s čaj !

Niekoľko ďalších receptov na chlieb, ktoré môžete pridať do svojho dňa!

Tabu si pochutnáva na zdravom mandľovom chlebe; poznať jeho zdravotné benefity a recept

Vyskúšajte banánový chlieb ako Divyanka Tripathi Dahiya

Vychutnajte si svoj obľúbený cesnakový chlieb doma s týmto receptom

Tu je návod, ako upiecť bezvaječnú pavučinu bez rúry

Kedy sa snažíš?