Zelený čaj: Zistite, kedy a koľko by ste mali konzumovať
Podľa doktora Parmeeta Kaura zelený čaj pomáha zvyšovať dobrú hladinu cholesterolu; a jeho vysoké množstvo antioxidantov zlepšuje funkciu mozgu a znižuje riziko rakoviny, cukrovky typu 2 a kardiovaskulárnych chorôb
Zelený čaj je plný antioxidantov. (Zdroj: Getty Images/Thinkstock) O zelenom čaji, ktorý je jedným z najmenej spracovaných čajov vyrobených z neoxidovaných listov, sa často hovorí v diskusiách strata váhy . Zatiaľ čo mnohí to obmedzujú na jednu alebo dve šálky denne, niektorí iní dokonca konzumujú až päť šálok. Aké je však ideálne množstvo, ktoré by mal človek okrem iných výhod konzumovať na chudnutie?
Dnes, na zelenom čaji výskumník a chemik Michiyo Tsujimura 133. výročie narodenia, o ktorom sa tiež spomína Google Doodle , Máme pre vás odborníkov, ktorí nápoj dekódujú.
pavúk s dizajnom na chrbte
Podľa a Národné centrum pre biotechnologické informácie (NCBI) prehľad literatúry, na výrobu zeleného čaju sa čerstvo zozbierané listy ihneď sparia, aby sa zabránilo kvaseniu, čím sa získa suchý, stabilný produkt. Tento proces varenia v pare ničí enzýmy zodpovedné za rozklad farebných pigmentov v listoch a umožňuje, aby si čaj zachoval zelenú farbu počas nasledujúcich procesov valcovania a sušenia.
Pôvod zeleného čaju
Dolly Kumar, zakladateľka a riaditeľka Gaia, sa spomína v predchádzajúcej interakcii s indianexpress.com že čaj bol propagovaný v Japonsku okolo roku 1190, keď sa zenový kňaz navštevujúci a študujúci v čínskych budhistických kláštoroch a chrámoch vrátil do Japonska so semenami a kríkmi čajovníka. Čaj popularizoval ako meditačný rituál v jeho vlastnej komunite budhistických mníchov, ktorá nakoniec rozšírila zvyk pitia čaju po celom Japonsku, povedala.
Výhody zeleného čaju
Zelený čaj Konzumácia bola tiež spojená s prevenciou mnohých typov rakoviny, vrátane pľúc, hrubého čreva, pažeráka, úst, žalúdka, tenkého čreva, obličiek, pankreasu a mliečnych žliaz, podľa roku 2010 Preskúmanie NCBI .
Pozrite sa, koľko zeleného čaju by ste mali piť. (Zdroj: Getty Images/Thinkstock) Ako antibakteriálny čaj je bohatý na antioxidanty, minerály a vitamíny a má nespočetné množstvo výhod vrátane pomoci pri chudnutí, zlepšovania metabolizmu tela, podpory zdravia ústnej dutiny, prejavovania vlastností spomaľujúcich starnutie a znižovania rizika srdcových chorôb. . Podľa dr. Parmeeta Kaura, vedúceho dietológa, nemocnice Narayana Superspeciality Hospital, gurugramu, zelený čaj tiež pomáha zvyšovať hladinu dobrého cholesterolu; a vysoké množstvo antioxidantov zlepšuje funkciu mozgu a znižuje riziko rakoviny, cukrovka 2. typu a kardiovaskulárnych chorôb.
Niektoré štúdie v skutočnosti naznačujú, že u ľudí, ktorí pijú zelený čaj, je menšia pravdepodobnosť, že sa u nich vyvinie niekoľko typov rakoviny, než u tých, ktorí ich nepijú. Rakoviny, pred ktorými môže chrániť zelený čaj, zahŕňajú rakovinu močového mechúra a prsníka, dve bežné rakoviny u mužov a žien, pričom konkrétne štúdie poukazujú na zdravotné výhody pre ľudí, ktorí pijú jednu šálku denne.
Neha Pathania, hlavná dietetička, gurugram nemocnice Paras.
Doktor Pooja Thacker, vedúci oddelenia dietetiky v nemocnici Bhatia v Bombaji indianexpress.com pretože keďže zelený čaj je dobrým zdrojom katechínu (71 mg v 100 ml), epigalokatchingalátu (126 mg /100 ml) a niektorých vitamínov v porovnaní s vínom a bobuľami, je známe, že zabraňuje starnutiu a je tiež neuroprotektívny, čím pomáha znižovať šance na Alzheimerovu chorobu a demencia v dôsledku prítomnosti fytochemikálií a polyfenolov.
Tiež znižujú zápalový a oxidačný stres, čím zlepšujú kožu a znižujú metabolické ochorenia, ako je cukrovka, mŕtvica.
Kedy a koľko konzumovať?
Hoci je zelený čaj plný antioxidantov a polyfenolov, obsahuje aj kofeín, čo znamená, že jeho konzumácia viac ako trikrát denne vám môže spôsobiť bezsenné noci a tiež vyčerpanie základných prvkov z vášho systému, varoval Kumar.
Najlepší možný čas na využitie priaznivých účinkov zeleného čaju je medzi jedlami a nie na prázdny žalúdok.
To znamená, že by ste ho mali konzumovať najmenej dve hodiny pred jedlom a dve hodiny po jedle. Kým budete piť zelený čaj medzi jedlami, zaistíte, aby katechíny (antioxidanty) nereagovali s kazeínmi prítomnými v živočíšnych bielkovinách alebo mlieku, konzumácia zeleného čaju s jedlom minimalizuje príjem živín a inhibuje vstrebávanie železo a minerály z potravy.
Odporúča sa vypiť 1-2 šálky denne, hovorí Dr Thacker. Znižuje a potláča hlad - preto podľa nej pomáha pri chudnutí s obmedzením kalórií.
druhy stromov v lese
Kto by si mal dávať pozor na jeho konzumáciu?
Menej pravdepodobné bude odporúčanie pre pacientov so syndrómom dráždivého čreva a porucha trávenia “povedal doktor Kaur.
Ako si pripraviť čerstvú šálku zeleného čaju?
Pijete zelený čaj? (Zdroj: Getty/Thinkstock) Prísady
Listy zeleného čaju alebo čajové vrecúško
Voda
Metóda
*Uvarte šálku horúcej vody.
*Odmerajte jednu čajovú lyžičku čajových lístkov a pridajte k nej. Ak používate čajové vrecúška, potom je ideálny jeden sáčok na šálku horúcej vody.
*Čajové lístky nechajte lúhovať 2-3 minúty v horúcej vode; viac než to môže mať za následok horkú chuť.
*Teraz uvarený čaj sceďte do šálky.
*Môžete pridať pár kvapiek medu, citrónu alebo zázvoru na dochutenie a užívajte si!
Ak chcete získať ďalšie správy o životnom štýle, sledujte nás Instagram | Twitter | Facebook a nenechajte si ujsť najnovšie aktualizácie!