Počas svätého mesiaca Ramadán, Moslimovia každý deň dodržiavajú pôst od svitu do súmraku. Uctievajúci jedia jedlo pred východom slnka, ktoré je známe ako sehri, po ktorom nejedia ani nepijú vodu, kým nemajú západ slnka. iftar jedlo . Pretože sa zdržiavajú celodenného jedenia a konzumácie vody, je vždy dobré prerušiť pôst jedlom, ktoré dodáva telu energiu.
Ak teda premýšľate nad zdravými pokrmami, s ktorými by ste sa chceli rýchlo zastaviť, ste na správnom mieste. Tu je recept, ktorý šéfkuchár Ranveer Brar zdieľané a mysleli sme si, že to musíte vyskúšať.
Pozrite si tento príspevok na InstagramePríspevok zdieľaný používateľom Ranveer Brar (@ranveer.brar) 29. apríla 2020 o 20:59 PDT
Tu je to, čo spomenul, zdravá pulao ideálna pre večera a špeciálne pre Iftar. Skúste to a zostaňte zdraví.
Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia: 15-20 minút
Slúži: 2
aké sú druhy zeleniny
Prísady
1 polievková lyžica - ghí
1 1/2 šálky - pšeničná dalia (alebo akýkoľvek druh dalya k dispozícii)
1 1/2 šálky - voda
1 polievková lyžica - ghí
1/2ČL - kmínové semená
1 nie - malé čerstvé zelené chilli, nakrájané
1/2ČL - zázvor, nakrájaný na plátky
1 nie - stredná cibuľa, nakrájaná
1 šálka - mrkva, nakrájaná
1 šálka - karfiol, malé ružičky
1 šálka - varený zelený hrášok
Soľ podľa chuti
Voda podľa potreby
Metóda
*Ghí v kadhai a dve-tri minúty duste.
*Pridajte vodu, soľ a varte, kým sa dalaya neuvarí a neoddelí sa.
*Medzitým zohrejte ghí na ďalšej panvici a rozstrekujte kmín, zelené chilli, zázvor a zeleninu.
*Varte, kým zelenina nezmäkne, a potom ju pridajte k dalaya a premiešajte.
*Podávajte horúce.
Poznámka: Môžete použiť akúkoľvek zeleninu. Ak zelenina nie je k dispozícii, použite naklíčenú fazuľu.
Daliya robí kompletné jedlo, pretože má vysoký obsah vláknina . Je tiež bohatý na minerály vrátane mangánu, ktorý je dôležitý pre fungovanie tela.
Chceli by ste to skúsiť?