Intolerancia na laktózu? Z tohto dôvodu môže byť prechod na rastlinné mlieko zdravý
Rastlinné mlieko, ako je sójové mlieko, mandľové mlieko, kešu mlieko a ovsené mlieko, patria medzi obľúbené odrody a sú ľahko dostupné.
Rastlinné mliečne výrobky majú mnoho zdravotných výhod. (Zdroj: Getty Images) Mlieko je súčasťou ľudskej stravy už tisíce rokov. Ale veľa ľudí sa po konzumácii mlieka skončí nesvoji, nafúknutých alebo nadmerne splynených. Ak sa u nich vyskytnú tieto príznaky, pravdepodobne neznášajú laktózu. Je to jednoducho neschopnosť tela absorbovať mliečnu laktózu alebo alergiu na mlieko.
Intolerancia laktózy je neschopnosť človeka stráviť laktózu, hlavný cukor v mlieku, ktorý spôsobuje gastrointestinálne symptómy. Intolerancia laktózy je spôsobená nedostatkom črevného enzýmu laktázy, ktorý na laktózu pôsobí a premieňa ju na glukózu a galaktózu, ktoré sa potom absorbujú z čreva. Primárnymi príznakmi intolerancie laktózy sú hnačka, plynatosť (plynatosť) a bolesť brucha. Môže sa objaviť aj nadúvanie brucha, distenzia brucha a nevoľnosť. Intolerancia laktózy je liečená diétnymi zmenami, doktor Amreen Sheikh, hlavný dietológ, Wockhardtova nemocnica.
Odborník dodal, že ľudia s intoleranciou laktózy sa musia vyhýbať mlieku a výrobkom obsahujúcim mlieko. Spomenula však, že hlavnou výzvou bude nedostatok vápnika a vitamínu D v potrave, ktorý môže viesť k chorobám kostí, a preto budú potrebné aj doplnky. Osoby, ktoré sa vyhýbajú mliečnym výrobkom, môžu potrebovať doplnenie vápnika a vitamínu D alebo si musia dávať pozor na získanie mliečnych zdrojov týchto živín. Úplne bezaktózová diéta nie je potrebná u osôb s nedostatkom laktázy. Väčšina ľudí s nízkym trávením laktózy môže konzumovať nejakú laktózu (až 12 g/deň) bez väčších symptómov, najmä ak ju užívate s jedlom alebo vo forme syrov alebo fermentovaných mliečnych výrobkov. indianexpress.com
Rastlinné mlieko, ako je napríklad kokosový, mandľový, sójový, je bohaté na vitamíny a minerály (Zdroj: Pixabay) Odborníci niekedy navrhujú aj rastlinné mlieko, ako je sójové mlieko, mandľové mlieko kešu mlieko a ovsené mlieko. Nasleduje niekoľko zdravotných výhod konzumácie rastlinného mlieka.
druhy jazmínových pôdokryv
*Rastlinné mlieko má nízky obsah nasýtených mastné kyseliny a bez cholesterolu. Obsahujú tiež polynenasýtené mastné kyseliny, ako sú omega 3 a omega 6. Ich konzumácia ako súčasť vyváženej stravy pomáha udržiavať zdravší lipidový profil nevyhnutný pre kardiovaskulárne zdravie a aktívny životný štýl.
*Rastlinné mlieko pomáha poskytovať potrebnú výživovú hodnotu a ľahko pomáha trávenie . Pomáha tiež pri vstrebávaní živín z potravy a drží krok s energetickou hladinou bez toho, aby spôsoboval najbežnejšie príznaky intolerancie laktózy, ako je nadúvanie, nevoľnosť alebo hnačka.
*Sójové mlieko je vďaka kvalite bielkovín, ktoré dodáva prirodzene, zdravšou rastlinnou mliečnou alternatívou. O sóji je známe, že má jeden z najlepších profilov aminokyselín v porovnaní so všetkými rastlinnými zdrojmi.
*Obvykle sú obohatené o vápnik a vitamín D. Sú tiež obohatené o vitamín B-komplex, ktorý je potrebný na získavanie energie z potravy a minerálov, ako je horčík, zinok, železo, ktoré po konzumácii pravidelne pomáhajú posilňovať imunitný systém .
aký druh rastlín rastie v púšti
*Sójové mlieko začína veľkým zdrojom vegetariánsky proteín a zdroj vlákniny, ktorý je známy dobrým zdravím čriev, by mohol byť skvelou náhradou pre tých, ktorí sú alergickí na orechy alebo mliečne výrobky alebo pre každého, kto chce zdravú energiu robiť viac.
*Pri výbere náhradiek mlieka nezabudnite, že nie všetky náhradníci sú si rovní Výber toho najzdravšieho môže byť vzhľadom na rozmanitosť mätúci, ale kontrola druhu prídavných látok, ktoré obsahuje, vám môže pomôcť analyzovať potrebu vášho tela a oblastí zamerania.
*Rastlinné mlieko sa odporúča aj ľuďom, ktorí majú pomalý tráviaci systém.