Pripravte si zdravý šalát z červenej repy a paneer s týmto rýchlym receptom

FSSAI zdieľal recept na zdravý šalát na sociálnych sieťach

Urobte si doma osviežujúci šalát. (Reprezentatívny obrázok, zdroj: pixabay)

Úrad pre bezpečnosť potravín a štandardy v Indii (FSSAI) presadzoval zdravé stravovacie návyky a zdieľal so sociálnymi médiami recept na zdravý a chutný šalát. Šalát vyrobený z červenej repy, paneer (tvaroh) a mrkvy je nabitý živinami získanými z každej zložky.

Cvikla a mrkva obsahujú luteín, betakarotén a alfa ktoré sú dobré pre srdce. Spoločne pomáhajú zlepšiť trávenie a zmierniť zápchu . Paneer alebo tvaroh je naopak bohatý na bielkoviny a priaznivo pôsobí na kvalitu svalov a metabolizmus, výskum ukázal.

biele zvyšky na listoch rastlín

Vyskúšajte tento šalát z červenej repy a paneer odporúčaný FSSAI:

Vyskúšajte tento osviežujúci a rýchly šalát, ktorý určite padne medzi všetky! #RecipeRavivaar #EatRight #Cvikla #Šalát #Recept @MIB_India @PIB_India @mygovindia pic.twitter.com/aU14NXHz9b

- FSSAI (@fssaiindia) 22. novembra 2020

Ingrediencie na šalát

4 stredné – cvikla
2 stredné – mrkva
60 g - Paneer
3 polievkové lyžice – pražené arašidy
1 hrsť – Čerstvý koriander, nasekaný nahrubo
Citrónový vinaigrette

Pre citrónový vinaigrette

2 lyžice - citrónová šťava
1 polievková lyžica – olivový olej
2 – Strúčiky cesnaku, mleté
½ ČL - čierne korenie
Soľ podľa chuti

Metóda

Šalát

*Cviklu varte na strednom ohni 35 minút, alebo kým sa nedá ľahko prepichnúť nožom.
*Pokožka sa olúpe. Po odstránení šupky cviklu nakrájame na kocky a to isté urobíme s paneerom.
* Mrkvu nastrúhame a uložíme do misky.
*Koriander nahrubo nasekáme.
*V miske zmiešajte cviklu, paneer, mrkvu, koriander a arašidy s citrónovým vinaigrettom a podávajte.

fuzzy čierna a žltá húsenica

Citrónový vinaigrette

*Všetky ingrediencie zmiešame v miske a mierne vyšľaháme.

Tip: Šalát pred podávaním dajte na pár minút do chladničky.

Kedy to skúšaš?